今年9月份，小潘到了外地上大学，我比姐姐更有感触。想起三年前他上高中，几乎周末都来我家，周末的餐桌格外热闹。高一军训，高二学农，他都是先到我家再回自己家。高二升高三的暑假，还在我这里住了一段时间，今年暑假还一起到广西贵州。一眨眼三年过去了，小潘离家到外地求学！多了对他的惦记，鼓励他尽快适应大学生活。

    一个联想力和想象力特强的我感叹：我还能全天候伺候VICKY多少年。从小学的一天三顿，到初中的一天两顿，还能拥有孩子多少年？国庆假期，VICKY整天黏着我说：“妈妈，假期真好，除了可以睡到自然醒，还可以一家人在一起聊天说笑。我们可以一起看书看电视，多好的日子！”是呀，国庆假期，三人都宅在家里，VICKY很开心她看了几本她喜欢的书。我嘛，就是想好好休息，为家人做点好吃的,和家人在一起就是我的幸福！

    常有人问我：“几点起床？”我含糊其辞，我不是最好的妈妈，但我一定是尽心尽力的妈妈。

    蜗牛多次谆谆教导我：“早餐可以随便吃。你要改改凡是追求完美的脾气，你要做面包吧，不要搞那么多花样，随便做一下也能吃嘛。你干嘛非要搞这形状那形状，还要求做到极致。你做饭也是一样要求高，总要做得好吃。马马虎虎过日子就行了。”亲，我在慢慢改“这”毛病“那”习惯，唯一改不了的就是深爱着家人的一颗滚烫烫心！

    我带着满满的幸福感为女儿做早餐。早餐是一天里最重要的，我希望变着花样，睡眼惺忪，迷糊中的VICKY吃早餐能带来感官上的刺激，有吃下去的食欲。【迷你肠仔面包】和毛毛虫造型的【培根奶酪面包】都能唤醒沉睡味蕾，让小伙伴们开开心心吃早餐的可爱造型。 

    【迷你肠仔面包】的造型只需要一点点时间，这也是我想与大家分享的，看图就明白了，这样做出来的造型萌萌的，成功率是百分百，超级简单超级快的造型！        
==========迷你肠仔面包==========

材料：高筋面粉300克，糖32克，全蛋液30克，奶粉12克，干酵母3克，盐3克，水160克，无盐黄油25克；

馅料：鸡肉肠仔6根，香葱粒，番茄酱，沙拉酱适量。

烘烤：烤箱中层180°C，15-18分钟。

做法：

1、除无盐黄油的所有材料揉至扩展阶段，加入黄油揉至薄膜状（图1）；

2、进行基础发酵，约原来面团的2.5倍（图2）；

3、把面团分割成12份，滚圆松弛15分钟（图3）；

4、把面团擀成小椭圆形（图4），在椭圆形中间割一刀（图5），放进半根肠仔（图6）。

      这样做造型非常快，大概10分钟就能搞定12个迷你肠仔面包（图7和图8）。

5、造型好的面包进行最后发酵，发酵好的小面包是原来的2倍（图9）。

6、扫一层蛋液，撒上香葱粒，挤上沙拉酱和番茄酱（图10）。

7、放进预热的烤箱中层，放在预热的烤箱中层，180°C，15-18分钟（图11-图12）。

=======培根芝士面包=======
    培根芝士面包想必很多爱烘焙的亲们都做过了，这是《孟老师100道面包》里的培根奶酪卷，我非常非常执着要做出书本上漂亮的卷儿造型。诚实地说，我做了多次拿不出收的培根奶酪卷。还是培根，还是芝士片，谁说毛毛虫只能甜面包呢，我就把培根奶酪卷做成毛毛虫造型的培根芝士面包。变了造型的培根芝士面包令VICKY更惊喜！还在为造型纠结的童鞋们完全可以根据自己熟悉自己的偏好把面包做成自己喜欢的造型！

=========培根芝士面包=========
材料：金像面包粉250克，砂糖25克，全蛋液30克，水120克，盐3克，干酵母3克，无盐黄油20克。
馅料：培根片6片，芝士片6片。

做法与【迷你肠仔面包】类似，造型看图更清晰呀！做成6个毛毛虫型的培根芝士面包，为什么我做面包总是3的倍数个，道理很简单，一家三口要平均分！