过年顾着吃，照片拍得急急忙忙的，红糖年糕本来不拍照的，大家可以看到已经有吃过几片的痕迹，我也是第一次做这种红糖年糕，不知道做出来的味道如何，刚好朋友来过年，我这人就是热情，这年糕刚蒸好，自己都没尝过味道如何就切了大半给朋友。送出去以后，心里那个忐忑呀，我后悔我不该没尝过就送人的，万一味道不好多不好意思呀！第二天起来把这年糕蒸得热乎乎的，赶紧往嘴里塞，试试味道如何，我非常高兴，这红糖年糕软软糯糯的，一点不黏牙，又不太甜，味道真的很好呢！冒着热气被我拍下来，年糕热着吃才舒服的！拍了两张照片一上桌每人几件就消灭了！自我表扬：“今年我蒸年糕的技术提高了！”

五香芋头糕

材料：粘米粉250克，腊肉半根（约50克），腊肠2条，芋头（去皮后） 520克，水500克；

调味料：盐5克，糖5克，五香粉3克，胡椒粉1克，食用油适量；

做法：

1、把粘米粉放在大碗里加入200克水调成粘米粉浆（图1）；

2、把腊肉、腊肠切粒，净芋头切成丁（图2）；

3、把除食用油外的调味料加入300克的水调匀（图3）；

4、在炒锅里放入食用油，放进腊肠、腊肉和芋头丁（图4），爆炒得香味浓郁（图5），加入（图3）的调味水（图6），烧开后关火；

5、在步骤4中倒入粘米粉浆（图7），搅拌成半熟糊状（图8）；

6、舀入蒸糕盆中（图9），刮平后放在锅里蒸约30分钟左右即可。

    五香芋头糕可以蒸热食用，我在写博文的时候又蒸了一大盘，VICKY说香味已经把她诱惑得受不了，她和她的同学（她的同学来我家做寒假综合作业）各切了一块，VICKY在我耳边耳语：“芋头糕真的非常好吃！”她们就是蒸热着吃的。

   当然，喜欢香口的朋友可以把五香芋头糕用圆形慕斯圈压成形状或者切成条状，煎得两面金黄色，味道真的很棒！

红糖年糕

材料：糯米粉250克，澄粉50克，红糖150克，水300克；

做法：

1、在锅里放入水和红糖，煮至红糖溶化；

2、放凉后加入糯米粉和澄粉调成粉浆，装入整盘里（下图左图）

3、放在蒸锅里中大火蒸约30分钟后取出.

下面的两幅图片不是我拍的，是VICKY同学偷偷拍下的，我拍成品图感叹没拍过程时VICKY说她拍了两张，就是下面的两张，O(∩_∩)O哈哈~凑合着吧！

     新年吃年糕，祝大家步步高升！