早餐加点肉类增加点能量，这个椰丝鸡柳挺合适的。当正餐，小孩也喜欢这样香香脆脆的鸡柳！

   椰丝鸡柳特别之处在于腌制鸡柳以后，让鸡柳全身沾满椰丝，煎鸡柳的时候除了肉香还有椰丝的喷香！让这个椰丝鸡柳带来一天的好心情！在椰丝鸡柳的底部放了炒过的彩椒，适量的蔬菜更能突出肉香！

椰丝鸡柳

材料：鸡柳，椰丝，调味料，彩椒；

做法：

1、把鸡柳用调味料腌制，并裹上一层厚厚的椰丝；

2、煎锅上放点油小火把椰丝鸡柳煎熟，再炒些彩椒；

3、把彩椒放在下方，再放上椰丝鸡柳！

   VICKY是用手拿着鸡柳吃的！
       这款椰丝鸡柳超级简单，超级容易，又能博得小孩的欢欣，这又是我这个上班的妈妈为孩子做的快手菜！