终于回家了，这次出外旅游了8天。我越来越恋家，出去时间长了特别想自己的家，特别想呆在家里。

     这次去旅游出发前一天还在考虑中，不管怎样都要准备一些路上的干粮，要出发也可以不挨饿！冰箱就剩下一根胡萝卜，胡萝卜是我家常有的食物，而砂糖剩下10克左右，于是按照过往做戚风蛋糕的经验，做了胡萝卜蜂蜜小蛋糕！这款小蛋糕绝对可以放在蛋糕模里，是一款非常好吃非常营养的戚风蛋糕！我是考虑到有出外的可能，方便路上食用就做成了小蛋糕！在蛋糕差不多烤好时，邻居来我家聊天，等蛋糕出炉后，邻居立刻尝了三、四个，LION也破例吃了三个。而且当天晚上邻居就来我家要学做这款蛋糕，我没有胡萝卜只好教她做柠檬小蛋糕，她家人可喜欢了。第二天我们决定去旅游，我把我的所有工具搬到她家，她还不断地要我教她做胡萝卜小蛋糕！我回来了，我可以慢慢把这款蛋糕的材料和制作过程写下来，让喜欢胡萝卜又喜欢蛋糕的做一下这款胡萝卜蜂蜜蛋糕！如果问为什么我不把胡萝卜做成玛芬，只因我家的ＬＩＯＮ就喜欢松软的细腻的蛋糕！

　　我的一个朋友在我出发前打电话问我在干嘛，我说马上去厦门玩，她听了立马决定跟着来，这次旅游真的很戏剧性，我的朋友和她的女儿以及我们一家三口一起自驾去厦门旅游。路上，我把我做的胡萝卜蛋糕给她尝尝，她说：“啊？！原来你那么能干！这蛋糕太好吃了！”又一次得到表扬，兴奋！我家ＬＩＯＮ说：“她是不务正业，蛋糕做得可好吃了！”Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈哈～

　　　　　　　　　　　　　　
胡萝卜蜂蜜小蛋糕
　　　　　　　　　　　　　　
材料：

Ａ）蛋白６个，细砂糖１０克；

Ｂ）蛋黄６个，蜂蜜５０克，色拉油５０克，低筋面粉１２０克，胡萝卜一根；

烘焙：烤箱中层１８０°２０分钟；

做法：

１、胡萝卜切件（图１）放进料理机打碎（图２）；（胡萝卜打碎含有胡萝卜汁就可以当液体，我没有加液体）

２、蛋白用电动打蛋器打至粗泡（图３），加入糖打至硬性发泡（图４），即为蛋白霜；

３、蛋黄加入蜂蜜搅匀（图５）；

４、再加入色拉油和胡萝卜搅匀（图６）；

５、低筋面粉过筛后加入到蛋黄液中，拌匀（图７），即为蛋黄糊；

６、把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中（图８）切拌均匀后再加入蛋白霜（图９），切拌均匀即为蛋糕糊（图１０）；

７、把蛋糕糊倒入蛋糕模中（图１１），放在预热的烤箱中１８０°约２０分钟；

（图１２应为烤熟后的图片，在上传时弄错了，懒得再改了，可以看看做好的成品图）