白吐司是应女儿要求做的，我心想：“我爱吃肉类的女儿怎么转性呢？”等我做好后，她指挥我切片做三文治，看来女儿爱吃肉的本性难移。我很喜欢这款白吐司，很软很软，获得LION的大赞，我发现LION吃吐司是撕着吃的。这白吐司用来做三文治仍然非常受欢迎。

   白吐司的方子是小熊家的，很简单的一款吐司但是用来怎么吃都非常好吃的吐司。

白吐司的材料：

高筋面粉250克，糖35克（原来方子是45克的，喜欢淡点减量了），酵母2.5克，盐2.5克，温水150克，植物油20克（我用的是橄榄油，健康点！）

烘焙：烤箱下层，180°40分钟；

做法：

1、糖溶于温水，倒入酵母搅匀，加入盐加入植物油搅匀，加入高筋面粉揉至薄膜状；

2、基础发酵至2倍大；

3、分割成3个小面团，滚圆松弛30分钟，第一次擀卷，松弛10分钟；

4、第二次擀卷后放入吐司模，作最后发酵至吐司模8成满，放烤箱下层，180°40分钟。