刚刚才出炉的吐司，拍照的时候还冒着热气。刚刚看到人家的吐司，我才想起为什么我做的时候觉得水分好像很多，很黏，我要先批评自己，太粗心了，做的时候以为方子记住了，没有看着方子就操作了，方才想起我放了150克的水，再对照方子是125克的水。看来我的记忆力真的是不行了。工作以后，不做作业了，反倒是批改作业成了必须的事情，每周背着大包小包的作业挤公交车，满身的粉笔灰，怎么都像是干体力活的。对作业无形成了压力，花几个晚上才能批改完，一向不积极参加做作业。这次我却自觉完成作业，虽然弄错了水分，但精神可嘉！（自我批评和自我表扬结束！）

   以往我不参加QQ群的，主要是觉得自己是一个很闷的人，啥都说不出，在哪里都那么默默无闻。但因为烘焙，加了几个群，周六那天，我妈妈和我爸爸代我去团购，我正在输入学生的成绩，我工作的时候特别较真，绝不分心，可以不吃不喝的。她回来大赞群里的群友无私，非常团结，我妈妈买了回来说了很多，看她的样子，她是非常快乐的。谢谢群友的热心，我爸爸妈妈买了很多的粉和黄油，让我在寒假做糕点。前两天又加入了一个群，听说群里有很多烘焙高手，我加入主要是向高手学习，提高自己的水平，为家人做出更好的东西。

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田园吐司的材料：

高筋面粉200克，低筋面粉50克，糖20克，鸡蛋30克，酵母2.5克，奶粉10克，葡萄干20克，水125克，黄油20克。

做法和平时做吐司相似，所以过程图我都没有拍。好像解题没有过程只有结果是要被扣分的，我这个不合格的学生，下回一定要改正。（另外葡萄干20克，我放的时候觉得太少了，加了一倍，实际我是放了40克的葡萄干和150克的水，水真的是放多了，以致我揉得非常痛苦。）我不明白为什么这吐司叫“田园吐司”？为什么这吐司烤的时候我家里的先生和公主猛说香？