很久没做面包了，原因就是忙，忙工作忙家事，忙小孩。从我结婚以后，老爸就不愿意和我们同住，这次父母从上海回到广州，是老爸首次愿意和我同住，为了留住老爸长期与我同住，饮食各方面处处以父母为主。老妈牙齿不好，青菜几乎都没炒过，变着花样做吃的都是软软的，适合老人家的。我家LION对吃要求极低，能吃下去就好，他毫无怨言，极其孝顺，有空还帮忙做点家务。VICKY喜欢热闹，人多她高兴，可是就无法静下心来好好学习，只好又做她的思想工作，又充当监工。

     周日是父母回来第一次做面包，做了吞拿鱼面包，没想到老爸老妈喜欢吃自己做的面包，女儿更爱，一共做了8个面包，她一人独享四个。既然老人喜欢面包，昨晚又做了玉米、青豆等蔬菜为主的面包。烤好以后，女儿一看说：“妈妈，你做的面包好像盛开的玫瑰花”“是吗？”我家LION一再强调味道重于造型，好吃的一口就吞下去了，不好吃的可能要看着形状慢慢下咽。他总灌输这样的观点：“与其花功夫在造型上，不如多钻研如何味道更好，营养更足！”~~~~(>_<)~~~~ 在这样的强压下，我更不注重造型，这次就是省功夫把面团擀成长方形，铺上炒过的杂蔬和培根，并撒上马苏里拉芝士和挤上适量的沙拉酱，卷起来切成一块一块放面包模做最后发酵。

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材料：高筋面粉260克，细砂糖30克，酵母4克，盐1克，鸡蛋液30克，奶粉8克，水130克，黄油15克；

馅料：玉米、青豆、芹菜、培根、马苏里拉芝士和沙拉酱；

表面装饰：鸡蛋液和沙拉酱；

烘焙：烤箱中层上下火，160°15分钟（我家烤箱的温度好像越用越高）；

做法：

1、把玉米、青豆、培根炒一下备用；

2、将除黄油以外的材料混合，揉至表面光滑，起薄膜状；

3、加入黄油揉至扩展阶段，用湿布或保鲜膜包着进行基础发酵，大约1个半小时。

4、把基础发酵好的面团擀成长方形，铺上炒过的杂蔬和培根，并撒上马苏里拉芝士和挤上适量的沙拉酱，卷起来切成一块一块放面包模；

5、面包卷做最后的发酵，大约1个小时；

6、在放进烤箱之前做表面装饰，面包上面扫一下蛋液并挤上沙拉酱，然后放在烤箱中层，上下火，160°15分钟。

    这次的面包卷用了300克的杂菜80克的培根，嗜肉的女儿看到面上的培根眼睛发光：“妈妈真好，又是肉包！”确实有肉的面包啊！