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#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包

(2014-02-01 13:05:08)
标签:

香橙面包

清新香橙面包

面包

甜橙

静心莲

分类: 面包

#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包

 

#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包

 

#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包  

#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
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#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
今天大年初二,吃了几天你肥了吗?

你如果不肥,怎么对得起春节死去的鸡鸭猪鱼呢,嘻嘻!#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包

 

肥没肥这一时半会儿的也看不太出来,但胡吃海喝肯定得犯腻,

我连做几天饼干蛋糕,家里老少爷们儿看见我做蛋糕都绕道走,

 

我寻思这不能再做下去了,大家的战斗力已经明显大不如前,

咱改面包好了,来款清新范儿的,视觉上也得喜庆,样貌上也得讨喜

 

一眼瞄见一大箱橙子啊葡萄啊各类水果们,嗯嗯,就它了

制作过程歪瑞简单,成功率歪瑞高,

昨天晚上做好后看着就喜欢,金灿灿的橙子象金币似的(财迷)

早上切开了大家尝,婆婆说这是我做的面包里,她最喜欢的其中之二

之一她一直留给了红豆面包棒

看来她是喜欢有料的玩艺儿。

 

面包整形非常简单,这个造型没有技术含量

最关键吃的时候根据情况切成适当的大小方块,做早餐、当零嘴儿

都是不错的选择,希望大家喜欢!

 

吃饱了我们好减肥!!#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包

 

 

 

香橙面包


配方:高筋粉250克,糖50克,盐3.5克,酵母4克,鸡蛋50克,水45克,牛奶50克,黄油35克

配料:橙子2只,糖,水

 

先制作糖渍香橙片

 

1、橙子两只,用盐搓洗表皮,洗净后切片,薄一点,2-3毫米左右

2、糖和水以1:2的比例煮沸,用量以能没过橙子为准,煮沸后把橙子放进糖水

3、小火炖煮10分钟左右,离火晾凉

4、使用前沥干水份备用


#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包
制作面包

 

1、后油法将面团材料揉至扩展阶段,盖保鲜膜进行基础发酵至2倍大

2、取出发酵好的面团,直接擀开成1CM厚的方形面片

3、将面片平铺于烤盘(如果非不沾烤盘,请涂黄油),加盖保鲜膜室温做最后发酵

4、完成最后发酵的面包坯,表面涂多层全蛋液

5、摆满沥水的糖渍橙片面,入预热185度的烤箱中层烘焙20分钟左右

6、出炉后置脱模置于晾网上,刷蜂蜜晾凉


#百家千宴#幸福烘焙——清新香橙面包



 

 

 

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