我想我被马卡龙的失败刺激得不轻，迷恋它完美的曲线和优美的身姿，失败了三次之后，因为实在消耗不了失败的副产品，准备偃旗息鼓、休养生息，待我重燃信心再战。

迷上海绵蛋糕之后，不知道做了多少杯子，那天翻箱倒柜找模具，看到我的章鱼丸子锅（我应该找个地缝去，这锅我买了大半年了，愣是没做过章鱼丸子，连一同败的木鱼花都因为过夏坏掉被我扔了，我还拿什么做章鱼丸子去啊啊啊～～～）算了，做海绵小球，不然我会很自责我的乱花钱的。

怎么感觉我还是对马卡龙念念不忘呢，看着杯子里的小球，我感觉我这是在意淫马卡龙！

配方：鸡蛋2只，低粉60克，细砂糖60克，黄油15克，牛奶25克

烘焙：185度上下火中层30分钟左右至上色满意

一、海绵蛋糕具体制作方法请参考分蛋海绵或全蛋海绵

二、提前预热烤箱，章鱼丸子锅要提前涂黄油（冷藏黄油直接涂上比融化黄油防沾效果好）

三、蛋糕糊制作完成后，用裱花袋挤入涂过黄油的章鱼丸子锅里，八分满即可

四、烘烤完成后出炉用小叉子沿边缘挑出小球在烤网上晾凉

五、如果对底部上色不满意，可倒置在网架上回炉至漂亮的颜色。

六、吃的时候，我喜欢再回炉烤至酥脆的表面，然后中间挤上果酱或奶油，两只夹起成圆球形