本尊一个较大的缺陷就是喜吃贪吃，每一种经典美味或者食材，都要品出它的好来，怎么好法，好在哪里，别人为什么称道，你感觉出来个中独特滋味了没有？
喜尝好闻。可能都是基于小时候没见过世面的样子吧，从小到大，几十年如一日式的单调，从来没敢放开吃，吃遍天。很多时候甚至是吃无可吃，受着饥饿的。
就说肉吧，从来就没畅快吃过。还有最普通不过的鸡蛋，还有小孩子最喜的糖果。
就说水果，小时候哪里有什么水果，街上也没有卖的啊。所以城里小孩子有时候都不如个农村的，农村的至少还有个时季，多少瓜果梨桃是不缺的，像我们就惨了，要啥没有，是啥不是。
炮台巷十二号大院有颗很普通的杏树，树龄不小，树冠颇大，每年节不少果实，这是我童年最大的福份，也是同院同巷道小朋友的福报，也是后来大家伙共同最美好的回忆之一。
其实说白了，你才能吃多少？一院子一巷子的小朋友都指望着呢。只是这种年复一年，盼杏摘杏吃杏的经历那是深深印入脑海，挥之不去的。
长大到了工作，很长时间，吃上面都不能自由。记得那时候还有粮票，上公家的食堂还需要上交粮本。吃肉不自由，吃蛋不自由，甚至吃面条都不自由，如果大灶今天不做，整个单位就无面条可吃，街上连个市场都没得，更不用说是饭铺啥的。
农家自己也不能养，更不能随便卖，这就是当年肃杀的现实。要说“当年”是哪一年？那也早就不是六七十年代了，而是改开十几年以后的时间，到了渐渐“深化”时候了。票证还在发挥作用，还没有进一步废除的时候。
所以我一直说，好吃这一口，完全是小时候被饿怕了，馋坏了，谁能料想，也就是短短几十年，完全变了。现在自由了，大补特补，自然是不顾及吃相。
每天一睁眼，满眼想的都是早上吃啥，中午又吃啥，晚上又是啥。
去外边逛，逛着逛着，就去了市场或者超市，拎都拎不回来。很多次都感慨：这左一兜右一兜，不都是提回来自己吃到肚子里去了？人家怎么不提不拎，人家比我少吃了多少东西啊，能不臃肿肥胖么？
喜买，即意味着，喜吃，全部下肚。而且遗害无数，自己的家人也连带着受“苦”，做出来就得全部收拾进胃里头，个个吃的脑满肠肥、流光水滑。
挡不住，说啥都挡不住，说谁都不好使，就是买买买，吃吃吃，拎回来，做掉，全部吃进去，舒服躺平。
边吃还边回味品评。然后自然不自然，自觉不自觉，就想起小时候，感慨为什么当时就那么个命。
有时候想，不应该凡事都想起过去，小时候，可又不由自主，这就是生命历程或者人生烙印吧，时不时就被提醒和触碰。吃也许只是表相，时不时显现出来。
真不知道应该忘记这些，还是时时提醒。从容貌里可以清晰看出来，小时候，到长大，一直清秀的那个人，完全变成一位中老年油腻肥胖男，有点厌弃现在的自己了。所谓“相由吃生，吃由心生”吧。
2024年7月7日星期日上午6时51分
吃由心生
本尊一个较大的缺陷就是喜吃贪吃，每一种经典美味或者食材，都要品出它的好来，怎么好法，好在哪里，别人为什么称道，你感觉出来个中独特滋味了没有？
喜尝好闻。可能都是基于小时候没见过世面的样子吧，从小到大，几十年如一日式的单调，从来没敢放开吃，吃遍天。很多时候甚至是吃无可吃，受着饥饿的。
就说肉吧，从来就没畅快吃过。还有最普通不过的鸡蛋，还有小孩子最喜的糖果。
就说水果，小时候哪里有什么水果，街上也没有卖的啊。所以城里小孩子有时候都不如个农村的，农村的至少还有个时季，多少瓜果梨桃是不缺的，像我们就惨了，要啥没有，是啥不是。
炮台巷十二号大院有颗很普通的杏树，树龄不小，树冠颇大，每年节不少果实，这是我童年最大的福份，也是同院同巷道小朋友的福报，也是后来大家伙共同最美好的回忆之一。
其实说白了，你才能吃多少？一院子一巷子的小朋友都指望着呢。只是这种年复一年，盼杏摘杏吃杏的经历那是深深印入脑海，挥之不去的。
长大到了工作，很长时间，吃上面都不能自由。记得那时候还有粮票，上公家的食堂还需要上交粮本。吃肉不自由，吃蛋不自由，甚至吃面条都不自由，如果大灶今天不做，整个单位就无面条可吃，街上连个市场都没得，更不用说是饭铺啥的。
农家自己也不能养，更不能随便卖，这就是当年肃杀的现实。要说“当年”是哪一年？那也早就不是六七十年代了，而是改开十几年以后的时间，到了渐渐“深化”时候了。票证还在发挥作用，还没有进一步废除的时候。
所以我一直说，好吃这一口，完全是小时候被饿怕了，馋坏了，谁能料想，也就是短短几十年，完全变了。现在自由了，大补特补，自然是不顾及吃相。
每天一睁眼，满眼想的都是早上吃啥，中午又吃啥，晚上又是啥。
去外边逛，逛着逛着，就去了市场或者超市，拎都拎不回来。很多次都感慨：这左一兜右一兜，不都是提回来自己吃到肚子里去了？人家怎么不提不拎，人家比我少吃了多少东西啊，能不臃肿肥胖么？
喜买，即意味着，喜吃，全部下肚。而且遗害无数，自己的家人也连带着受“苦”，做出来就得全部收拾进胃里头，个个吃的脑满肠肥、流光水滑。
挡不住，说啥都挡不住，说谁都不好使，就是买买买，吃吃吃，拎回来，做掉，全部吃进去，舒服躺平。
边吃还边回味品评。然后自然不自然，自觉不自觉，就想起小时候，感慨为什么当时就那么个命。
有时候想，不应该凡事都想起过去，小时候，可又不由自主，这就是生命历程或者人生烙印吧，时不时就被提醒和触碰。吃也许只是表相，时不时显现出来。
真不知道应该忘记这些，还是时时提醒。从容貌里可以清晰看出来，小时候，到长大，一直清秀的那个人，完全变成一位中老年油腻肥胖男，有点厌弃现在的自己了。所谓“相由吃生，吃由心生”吧。
2024年7月7日星期日上午6时51分