一盒素凉面
2023-03-20 15:27:08
兰州最繁华的皋兰路，中段有个大菜场叫榆中街市场，管着周边不知道多少个社区的居民日常餐饮菜食，热闹的不要不要。
闲话休说，早晨偶然散步到榆中街口，回民的木制移动餐柜里用一次性塑料餐盒整整齐齐码放着兰州凉面，看起来量不算大，除了一个调料包，其余啥都没有，每盒标价五元。
这个引起我的回忆。
九五年我头一次去上海，在最繁华的南京路上，走着走着，碰到街边小吃亭里也码放着几乎同样的凉面，也是装在塑料餐盒里的，量也不算大，区别只是面条上边摆了几根黄瓜丝。当时这盒凉面的价格是八块，记得确实是惊艳到我了。
为什么？因为九五年兰州一大碗牛肉拉面才二块钱，那汤那料那面那量，可不是这盒凉面能相提并论的。
从九五年到现在，整整过去二十八年了，兰州一盒凉面卖五块钱，还没追到上海三十年前的价格，这怎么比、怎么论呢？这点让我很是感慨万分。所以不惜笔墨写上几句。
兰州现时的牛大碗已经普涨到八块钱了，与九五年相比，上涨了四倍。这不是个小数字，三十年间涨了四倍。但兰州的这盒凉面，看起来并没有那么狠的样子。如果今天我重新走在上海南京路了，如果再碰到当年同样的一盒凉面，价格会是怎么样的呢？我不会比较了。
那年去上海闹了不少笑话，在南京路上穿着拖鞋，戴红袖箍的老大爷不让我进商场。坐在路边台阶上，老大爷又赶我起来，不让随便坐。只好站在大街道上晒太阳。
下地铁也是，穿着拖鞋就是不行。这让我想起来在上海参观什么油画展，衣装不整者禁入。至于什么才是“衣着不整”，可能解释权也在人家手里吧。
那次上海之行，最大的问题出在“吃”字上，吃什么东西都是甜的，而且价贵量少，让西北来的我们这些土佬们大不习惯。后来找到一条小弄堂的苍蝇馆子，点一盘炒面，老板居然没听过。我们后来解释说，您下一把挂面，随便用菜炒一下，多放点盐和酱油，千万别放糖就行。好在老板肯听人劝，这才吃了一周行程最满意的一顿饭。
上海就去过那么一回，一恍快三十年了。
2023年3月20日星期一下午3时19分
一盒素凉面
兰州最繁华的皋兰路，中段有个大菜场叫榆中街市场，管着周边不知道多少个社区的居民日常餐饮菜食，热闹的不要不要。
闲话休说，早晨偶然散步到榆中街口，回民的木制移动餐柜里用一次性塑料餐盒整整齐齐码放着兰州凉面，看起来量不算大，除了一个调料包，其余啥都没有，每盒标价五元。
这个引起我的回忆。
九五年我头一次去上海，在最繁华的南京路上，走着走着，碰到街边小吃亭里也码放着几乎同样的凉面，也是装在塑料餐盒里的，量也不算大，区别只是面条上边摆了几根黄瓜丝。当时这盒凉面的价格是八块，记得确实是惊艳到我了。
为什么？因为九五年兰州一大碗牛肉拉面才二块钱，那汤那料那面那量，可不是这盒凉面能相提并论的。
从九五年到现在，整整过去二十八年了，兰州一盒凉面卖五块钱，还没追到上海三十年前的价格，这怎么比、怎么论呢？这点让我很是感慨万分。所以不惜笔墨写上几句。
兰州现时的牛大碗已经普涨到八块钱了，与九五年相比，上涨了四倍。这不是个小数字，三十年间涨了四倍。但兰州的这盒凉面，看起来并没有那么狠的样子。如果今天我重新走在上海南京路了，如果再碰到当年同样的一盒凉面，价格会是怎么样的呢？我不会比较了。
那年去上海闹了不少笑话，在南京路上穿着拖鞋，戴红袖箍的老大爷不让我进商场。坐在路边台阶上，老大爷又赶我起来，不让随便坐。只好站在大街道上晒太阳。
下地铁也是，穿着拖鞋就是不行。这让我想起来在上海参观什么油画展，衣装不整者禁入。至于什么才是“衣着不整”，可能解释权也在人家手里吧。
那次上海之行，最大的问题出在“吃”字上，吃什么东西都是甜的，而且价贵量少，让西北来的我们这些土佬们大不习惯。后来找到一条小弄堂的苍蝇馆子，点一盘炒面，老板居然没听过。我们后来解释说，您下一把挂面，随便用菜炒一下，多放点盐和酱油，千万别放糖就行。好在老板肯听人劝，这才吃了一周行程最满意的一顿饭。
上海就去过那么一回，一恍快三十年了。
2023年3月20日星期一下午3时19分