今年夏天，在瑞士环线走了一大圈，最后一站，来到了英格堡(Engelberg)。

 

之前的几天，都在一些小村小镇渡过，英格堡算不上是一个城市，但因为旅游业的发达，这是一个很有规模的城镇。最主要的，这里四处都能听到亲切的中文，感觉很奇妙。

 

其实也不奇怪，英格堡就在中国游客最喜欢去的铁力士山的脚下，相信很多人都来过这里吧。不过，今天先不说铁力士山，先看看这个可爱的雪山环抱的城镇吧。

 

英格堡顾名思义，就是 “天使之乡”。12世纪以本尼迪克特派的修道院为中心发展为山谷间的小镇，甚至在1798年加入瑞士联邦以前，一直是个被修道院统治的独立国家。

 

镇子里的主街道尽头，就是规模很大的英格堡修道院了，现在，修道士们几乎都成了修道院附属学校的教师。我在一个巴塞尔来的修士的带领下，参观了整个修道院。

 

修道院必须是团队的方式游览，不到二十个人的队伍，除了我之外都是讲德语。修士很周到，一直见缝插针地用英文给我单独做讲解。

 

修道院的看点不少呢，这里欧瑞士最大的由8838根管子组成的管风琴。而更有趣的是这里的奶酪工厂和商店。这里保留着修道院传统的奶酪制造工艺，可参观奶酪制作流程，并现场品尝一盘奶酪。

 

 

 

站在酒店的阳台上，就可以看到这样赏心悦目的风景

 

 

 

 

英格堡修道院

 

 

 

修士一袭黑袍，长须长发，很有古意

 

英格堡的主街道，两边有很多精致的橱窗

镇子里邮局，就在火车站旁




来到了修道院的奶酪工厂和商店

这里的奶酪很有创意，如图所示，加入了的各种各样的食材

 

坚硬的奶酪，用特制的片刀用力切

 

对于很多国人来说，奶酪是最让人惧怕的食物了吧。刚开始，不太习惯那个口味。

 

 

其实，品尝过多次之后，就能发现奶酪的美妙之处了。

 

换成奶酪蛋糕，就好多啦！

现成加工奶酪

 

 

 

 

 

 

 

 

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