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【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

(2009-11-24 07:27:55)
标签:

七色地图

西班牙

加利西亚

圣地亚哥

海鲜

分类: 欧洲45国游记

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

在西班牙版图的左上角,圣地亚哥•德•孔波斯特拉 (SANTIAGO DE COMPOSTELA)偏居一隅,颇有些天高皇帝远的意味。事实上,这座人口 10万左右的弹丸小城在整个欧洲却是无人不知、无人不晓,是基督教中与罗马、耶路撒冷齐名的三大圣城之一,并由于地理位置的偏远,在中世纪被人们称为世界的尽头。

 

以此为终点的跨越比利牛斯山脉,连绵蜿蜒于西班牙和法国边境的漫漫长路就是鼎鼎大名的圣地亚哥朝圣之路,直到今天,仍有不计其数的虔诚信徒、历尽千辛万苦沿着这条荒凉的朝圣之路,徒步走向终点圣地亚哥。

 

圣地亚哥朝圣之路的旅行,今后我会细细表来,今天要说说这里的大西洋海鲜。

 

圣地亚哥作为加利西亚大区的首府,与大西洋咫尺之遥,在这里呆了两三天,俺被这里的精美海鲜给迷住了。其实,我并不是个贪图美味的人,只是,圣地亚哥的海鲜实在出类拔萃,还是一场地道的舌尖探索与发现之旅。

 

上菜了。。。

 

先从常见的开始看起

 

油焖大虾,口味很中国

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

蒸螃蟹

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

青口,很新鲜

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

各种各样的贝类,用番茄作料味美的很

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

蛏子和各种海鱼炖在一起,味道浓郁


【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

煎鱿鱼,看上去有些像鸡翅

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜


扇贝,这也是朝圣之路的标记

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

鳕鱼,是这里最流行的鱼类,烹调方法很多

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

扇贝也有多种吃法

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

特色菜来了,章鱼肉上面洒着橄榄油和辣椒粉

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

前一天,曾经在圣地亚哥的菜市场里见过活物

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

在大西洋边,看到了捕猎章鱼的笼子,渔夫们憨憨的

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

市场里的这个东西看上去吓人,它叫作小狗爪螺[percebes],打捞起来非常困难,所以价格不菲

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

做出来就是这个样子的

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

剥开以后,就可以吃了,真叫一个新鲜


【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

圣地亚哥的白葡萄酒很有名,配海鲜是一绝。前面四个颜色鲜艳的小瓶子里装的是饭后酒,左上角的咖啡酒,味道非常别致。

 

【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

另,这两天在巴塞罗那呢,不得不说,高迪的建筑还是很牛的。

 

 

 

 

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                            【西班牙】圣地亚哥,遍尝大西洋海鲜

 

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