西木博士降糖餐

（2011年版）

早餐：

1.      先用200-250毫升开水冲服30-50克降糖代餐（露卡素-平唐可可）；

2.      吃生西红柿、黄瓜或绿茎叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果、火龙果，任选2-3种；

3.      如果不够，吃核桃、杏仁、花生、散养鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，任选1-2种，吃七成饱；

午餐：

1.      先用200-250毫升开水冲服30-50克降糖代餐（露卡素-平唐可可）；

2.      吃生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿茎叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果、火龙果，任选2-3种；

3.      再吃肉类、鱼类海鲜或动物内脏，散养鸡蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，任选1-2种，吃七成饱；

晚餐：

1.      先喝水、鱼汤、肉汤或骨头汤，任选1-2种。

2.      吃生西红柿、黄瓜、冬瓜、茄子、青椒或绿茎叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果、火龙果、硬苹果、硬桃子，任选2-3种；

3.      最后吃肉类、鱼类海鲜或动物内脏，黄豆、黑豆、豆腐，任选1-2种，吃六成饱。

重要提示：为了保证最佳效果，建议

1.      降糖期间不要摄入任何形式的糖份或淀粉，不吃米面等主食和零食；

2.      主食用“降糖代餐”（露卡素-平唐可可）代替，零食用坚果（核桃、杏仁或花生）代替。2005年，《美国临床营养》杂志报告说，每天吃100克黑巧克力（或30-50可可粉），可以降低血压，提高胰岛素敏感性，显著改善糖代谢；

3.      生蔬菜用（露卡素）冷榨亚麻籽油凉拌，减少所有调味品和普通植物油；

4.      不喝任何（含糖）饮料，每天饮水八杯(约2公斤)以上；

5.      每天运动一个小时以上，以快走、慢跑为主；

6.      逐渐减少降糖药，补充铬营养片、葡萄多酚OPC和阿尔法-硫辛酸。

7、 更多信息，参看《糖尿病饮食革命》。

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