我刚从世界长寿之乡广西巴马考察回来，新浪女性约我写一篇美女如何渡过炎热夏天文章。巴马处于北回归线，介于热带和亚热带之间。我把巴马人过夏经验结合到我过去对营养保健的研究中，写成此文。过夏方案对男士们也有参考价值。 

美女过夏13妙招

新浪女性特约西木博士

盛夏美女“3防” 

盛夏期间，女人面临三大健美问题：一是高温导致中暑得病，二是暴晒造成晒伤晒斑，三是出汗引起脱水体虚。所以，夏日美女需要“三防”：防中暑，防晒斑，防脱水。

我们都知道，人体的正常温度接近 37摄氏度。但你未必知道，女人的体温稍高于男人，而体温较高的人的体质一般好于体温较低的人，这可能也是为什么女人平均比男人更长寿的一个原因。

虽然体温稍高的女人可能比男人稍耐高温，但由于女人的皮肤更细，皮层更薄，毛孔更小，所以更容易被晒伤或出现晒斑。在数百万年的进化历史中，毕竟是男人长期在外狩猎或者战斗，饱经风吹日晒，从而比女人更加适应烈日暴晒。

在盛夏，空气温度往往超过37度，而地面温度一般更高，可高达40-60度。土或水泥地面温度可达40-50度，而沙或沥青地面温度更可可达50-60度。人体的耐受温度是43度，这也是体温计的最高温度。当太阳直射到衣服、头发和皮肤表面时，象地面温度一样，皮肤温度会直线上升。如果皮肤表面温度接近或超过43度时，你就有机会被晒伤或出现晒斑。

常识告诉我们，与所有哺乳动物一样，人体通过出汗等体温调节方式保持恒温。在同样的高温环境下，体温较低的人应该比体温较高的人出汗多。所以，体质差的人通常比体质好的人容易出汗，也就是我们常说的“出虚汗”。男人平均比女人稍微容易出汗，所谓的“臭男人”。但出汗过多会使水分以及钠和钾等电解质流失，导致脱水和乏力。体内持续高温（40-43度）或者严重脱水，可以引起中暑甚至死亡。

但是，在同样的盛夏环境里，比如大家穿者T-型衫一起去爬山，为什么有的人会被晒伤或出现晒斑，而其它人却没有问题呢？为什么有的人会中暑晕倒，而其它人却安然无恙呢？从以上的分析得知，体质差的人比体质好的人更容易中暑、晒伤或脱水，因为前者的体温一般较低。

在每年夏天开始穿短袖衫时，我过去胳膊都会被不同程度地晒伤。但是，自从采用露卡素饮食之后，我的体质大为改善，出汗减少了许多。好多年过去了，我不但再没有被晒伤，而且不像过去那样容易被晒黑了。

在采用露卡素饮食半年后，内蒙古原老干部局局长赵维元先生感觉年轻了一二十年，结果“紫外线过敏，不复存在。近十年来，夏天穿短袖衫，胳膊晒上一会儿，就会出现小疙瘩，痒得厉害。要涂防晒霜，很麻烦。今年夏天，半袖衫照穿，准备的防晒霜，没有用上。”

美女过夏13妙招 

那么，具体什么样的饮食生活方式可以帮助你避免中暑、晒斑和脱水呢？请看以下我给大家准备的“美女过夏12妙招”： 

1、每天喝水10-15杯，选择温度在10-20度的生水，例如矿泉水或者纯净水；

2、在水中加入少许盐分，选择海盐，每10杯水加3克海盐；

3、每天吃3-5次水果，或者喝3-5杯鲜榨果蔬汁，西瓜和胡萝卜必不可少；

4、饮食以鱼类、肉类、蔬菜、菌藻类和坚果种子等露卡素绿灯食品为主，有条件首选生三文鱼；

5、尽量生食，特别是蔬菜应该生吃，其次是蒸和煮，避免炒和烤，千万不要炸，可以凉拌冷调，调味品减半，不吃烫食，不喝烫饮，不喝冷饮；

6、补充高品质的复合维生素和抗氧化剂、深海鱼油；

7. 剪短头发或扎起来，减肥降脂，采用“西木博士瘦身美容餐”；

8、穿白色或者浅色衣服，包括外衣和内衣，选择全棉的，远离化纤的；

9、居住和工作在白色通风的房子里，避免顶层；

10、外出戴上帽子，必要时涂上橄榄油或山茶油；

11、把脚放到冷水里看书、上网或看电视；

12、傍晚到河边或海滩游泳；

13、彻底裸睡，一丝不盖。 

我为什么建议喝生水呢？因为生水更容易吸收和解渴。我刚刚从世界长寿之乡广西巴马考察回来，发现那里四季如夏，百岁老人一生只喝生水，不喝开水，更不喝任何饮料。

为什么要补充海盐呢？因为海盐中含有钾、钠、钙、镁、锌、硒等上百种矿物质，可以补充出汗流失的多种微量元素，能够迅速恢复电解质平衡，并且有助于保留身体水分。如果只喝大量纯净水，血液可能会被过度稀释，进入体内的水分也会很快随尿液流失。

为什么西瓜和胡萝卜必不可少呢？因为这两者都富含胡萝卜素，它将进入你的表皮并守卫在那里，抵抗紫外线和自由基的袭击。而生三文鱼里的DHA会进入你的表皮，为其“涂上一层油脂”，和胡萝卜素等营养物质一起筑起一道强大的抗晒屏障。我发现，露卡素饮食的防晒作用远大于防晒霜。要知道，普通防晒霜含有致癌成分，皮肤癌的流行是在防晒霜产品出现以后！

我为什么提倡生食呢？因为生食中的营养和水分远高于熟食，并且生食的温度适合人体体温。只要饮食温度超过60度，口腔粘膜就可能会被损伤，容易发生口腔溃疡。当饮食温度超过70度时，食道和胃的粘膜也可能会被损害，增加得食道癌和胃癌的机会。换句话说，熟食增加上火的机会，烫食增加患癌的概率。

另一方面，温度太低的饮食会影响消化，最佳的饮食温度范围是10-60摄氏度。当饮食温度低于10度时，消化酶不容易被激活或者活性降低，食物可能不会被充分分解和吸收。

你需要补充维生素和深海鱼油吗？我建议你要么不补充，要么补充高品质的。我自己选择美国最大的营养素品牌“自然之宝”这个牌子，其性价比非常合理。如果你很少吃水果、生蔬菜或者鱼类，那么你是最需要补充的人，特别是在夏季防晒时，以保证皮肤里的胡萝卜素和DHA等营养素的水平。

为什么要减肥降脂呢？因为与肌肉相比，脂肪的吸水性和散热性都很差。

白色房子和白色衣服一样吸热少，但更重要的是房子要通风。在广西考察的时候，我发现巴马处于亚热带，那里的百岁老人原来都住在浅色的木瓦房里，没有玻璃窗，通风很好，非常凉快。巴马传统的木瓦房一般三层，下层潮湿养牲畜，顶层干热放粮食，中间适合住人。现在很多家庭的子女们外出打工，赚钱后回家盖漂亮好看的水泥玻璃房，但新房子通风很差，非常闷热，需要开风扇甚至空调，老人们很不习惯。

巴马天气炎热，阳光充足，但那里女孩子的皮肤大都细腻光滑，没有晒斑。傍晚，在夕阳的金色余晖中，人们踏进清澈的盘阳河里，快乐自由地洗澡或裸泳。在过去，壮族男女可以同川而浴。如今，在多数村庄，男士们在上游，女士们在下游。尽管“一日十浴”，巴马人几乎没有风湿病。 

如果需要更多的信息，参看西木博士的《营养革命》丛书，或者西木博士的健康博客：http://blog.sina.com.cn/xi_mu。