西木博士，著名减肥专家，健康科普作家，营养经济学家，研究低碳生活和低碳经济，宣传健康生活方式和旧石器饮食文化，首倡零饥饿减肥法和露卡素有机生活，人民网、健康时报和湖南卫视等受访嘉宾。现为中国保健协会专家委员会委员，露卡素健康网（www.slimcoco.com）、 健康800网(www.jiankang 800.com)首席健康顾问。

      早年在国内研习医学和数学，1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，师从三位诺贝尔奖得主，导师里奥尼德·赫维茨(Leonid Hurwicz)教授是迄今年龄最长的诺贝尔奖得主。曾在香港城市大学任副教授和SAP中国公司担任首席代表。

      因父母及自身健康的原因，长期致力于体验和传播旧石器时代饮食生活文化，并总结和提出适合现代中国人的“露卡素有机生活”。这一“从营养革命开始全面健康管理革命”的绿色低碳健康生活方式自提出以来，已帮助无数人靠自己的力量找到健康、苗条、美丽与幸福，真正实现了把握健康在自己手中。

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