维生素：个性化补充方案

《时尚健康》专访西木博士

今天，我们每个人应当

• 食用天然有生命的食物，选择有机的、新鲜的、整体的、生的食物，并且以海鲜、肉类、蛋类、蔬菜、水果、坚果、菌类和藻类等露卡素绿灯食品为主；
• 补充高品质的复合维生素矿物质和深海鱼油，选择原料天然的、易于吸收的、营养成分齐全的品牌。我自己选择美国自然之宝这个牌子，它有上百种营养素，包括各种维生素、矿物质、抗氧化剂等，是我发现目前营养成分最全面的维生素补充剂。

与此同时，为了实现最佳营养，针对每个人的具体饮食结构和生活方式，你需要额外补充以下特定的营养素：

外食族：

• 面包面条爱好者   补充铁加叶酸 精制米面食缺乏铁，并且铁的吸收率很低，长期食用可能造成缺铁性贫血。
• 只爱吃水果的人  补充胶原蛋白 水果几乎不含蛋白质，只吃水果会造成肌肉减少，皮肤松弛。
• 肉食一族  补充膳食纤维 肉食不含膳食纤维，以肉食为主可能引起便秘和皮肤粗糙。
• 素食者 补充维生素12 素食几乎不含维生素B12，而缺乏维生素B12可能引起高半胱氨酸升高，增加得心脏病的机会。

恶习族

• 嗜酒者 补充奶蓟提取物 长期大量饮酒会使身体中毒，肝脏受损。奶蓟提取物含有抗氧化剂生物类黄酮，可以保护肝脏，排除毒素。
• 吸烟者 补充硒营养片 长期大量吸烟会污染肺部，减少供氧，增加得肺癌的机会。硒营养片可以有效预防癌变。
• 三餐不定者   补充酵素 饮食不规律会损害胃肠，降低消化功能。服用酵素可以补充消化酶和其他营养。    

“三高人群”

• 高血脂者  补充左旋肉碱 左旋肉碱不仅可以加速燃烧皮下和内脏中多余的脂肪，而且可以帮助清除血液里沉积的脂肪。
• 高血压者  补充牛磺酸      牛磺酸是一种天然的降压药，它有降压药的作用，但没有降压药的副作用。
• 高血糖者  补充铬营养片 铬元素是参与管理血糖最重要的微量元素，它不仅有助于稳定血糖，而且有利于控制对甜食的诱惑。

办公一族

• 依靠电脑工作者  补充葡萄籽提取物 长期面对电脑会接受大量的电磁辐射，出现青春痘、色斑、眼镜疲劳和头痛。葡萄籽富含原花青素OPC，是迄今发现最高效的抗氧化剂之一，可以有效保护皮肤、眼睛和大脑。
• 重脑力工作者 补充磷脂酰丝氨酸 磷脂酰丝氨酸是脑神经的主要成份之一，可以改善大脑机能，提高记忆力。
• 夜猫子 补充缬草根提取物 缬草也叫睡草，其提取物有镇静作用，可以缩短入眠时间，使睡眠更深沉，尤其适用于慢性失眠。

特殊人群

• 运动狂 补充辅酶Q10  高强度运动会产生大量自由基，加大心脏负荷。补充辅酶Q10可以清除自由基，增强心脏动力。
• 节食者 补充营养粉（可可粉、果蔬粉、蛋白粉、综合营养粉） 节食会造成营养不良，精力下降。可可粉富含蛋白质、膳食纤维和抗氧化剂，生果蔬粉富含消化酶、维生素和抗氧化剂。
• 哺乳者 补充DHA   DHA是大脑的主要成分，婴儿大脑的迅速发育需要大量的DHA。
• 围绝经期女性 补充月见草油 月见草油富含GLA（γ-亚麻酸），可以生成前列腺素，帮助围绝经期女性调节内分泌，改善肌肤，控制体重。