冬季护肤

——橄榄（油）的传说与妙用（下）

文/西木博士

然而，人们还是把大部分功劳归于受宠的橄榄油，其他植物油受到冷遇（包括功能卓绝的亚麻籽油）。橄榄油的主要成分是欧米伽9脂肪——一种单不饱和脂肪酸，人体可以自身合成，并非必需脂肪酸，但可以降低血液中的“坏胆固醇”，并且减少其被氧化的机会，从而清理血液，保护心脏。

此外，由于单不饱和脂肪比多不饱和脂肪稳定，橄榄油比大多数植物油（椰子油和棕榈油除外）更能抗氧化、耐高温，相对适合高温烹调，例如炒、烤、炸。（当然，由于橄榄油中含有少量亚麻酸，部分亚油酸，以及丰富的维生素A、E、K，它们容易遇热破坏，所以低温（30摄氏度）冷榨的橄榄油营养保全最佳，用于生（凉）拌沙拉最好。）

中国很少有地区适合种植橄榄树，不能盛产橄榄果和橄榄油。然而，我们有山茶树、山茶叶、山茶籽和山茶油。我们的茶叶文化博大精深，誉满全球。鲜为人知的是，茶籽粉可以代替洗洁精，用于清洗水果、蔬菜和炊具，安全而有效，方便而经济。山茶油堪称“东方橄榄油”，野生的山茶油中单不饱和脂肪酸含量超过橄榄油。

    尽管如此，由于橄榄的天然特性和古老历史遇到了西方的近代文明，橄榄油成为世界上使用最为广泛的植物油，从烹调、照明、疗伤到护肤。橄榄油有一种令你无法忘怀的天然清香，使它成为倍受亲昧的调味品，人们用它拌沙拉、蘸面包和调汤。由于其相对的稳定性，橄榄油可以用于煎炒、烧烤、油炸以及照明。在电灯发明以前，橄榄油灯使西方人把橄榄等同于光明。由于橄榄油中富含抗氧化剂，在抗菌素和消炎膏出现以前，橄榄油被用于涂抹患处，治疗创伤；在化妆品和防晒霜问世以前，橄榄油被用于防晒、美容和护肤。

橄榄油用于护肤的历史已有数千年。据有关记载，

历史上的绝世美女埃及艳后，除天生丽质外，使她美上加美的，就是橄榄油。每天早晨她总是很细致地把橄榄油擦遍全身，细嫩光滑的皮肤，乌黑发亮的头发，是她使凯撒大帝着迷的重要原因。在西欧古画和埃及金字塔壁画中，各种美女出现的场面，都有一个共同之处美女的身旁总有小心翼翼地捧着陶罐的侍女，罐内盛的就是神秘的橄榄油。在西方人们认为橄榄油是美女的源泉，橄榄油的历史就是美女的历史。

　　具体来说，由于橄榄油富含维生素A和维生素E，具有抗氧化功能，容易被皮肤吸收，是天然的护肤佳品。以下是橄榄油面膜DIY：

蜂蜜＋橄榄油

把橄榄油加热至37℃左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布团浸在油中，取出后覆盖在脸上，20分钟后取下。

　点评：防止皮肤衰老，有润肤防皱之效，适用于皮肤特别干燥者。

　　牛奶＋橄榄油

　　鲜牛奶少许，加4滴橄榄油，面粉适量，调匀后敷面。

　　点评：此面膜有收敛功能，长期使用可消减面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽滑润，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。

　　香蕉＋橄榄油

　　取一根香蕉，放在盘子中用汤匙压成泥状，在挤压过程中加入适量橄榄油，制成香蕉橄榄油面膜。

　　点评：每周做2次，可让皮肤变得细嫩光滑。

　　玫瑰花＋橄榄油

　　取玫瑰花数片，浸入橄榄油5—10分钟，取出后敷面。

　　点评：该玫瑰花还可以敷贴在眼角皱纹处，长期使用有减轻皱纹的功效。

此外，橄榄油还可以用于潤唇、护发和沐浴：

轻松护唇

天气寒冷或干燥，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑红润。 

秀美护发

洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干，在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用橄榄油擦头，可被头皮、头发吸收。

美容沐浴

沐浴后趁毛孔张开时，用橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。