这几天突然很想吃玛芬，在某巴克吃了一个大大的可可玛芬，还不满足，晚上9点开始做。

以前抗拒，是因为比较避忌用泡打粉，后来看了一些文章，说只要份量在允许范围内，食用没有问题。因为很多糕点需要它才能有蓬松感，用酵母做出来不松，比较实，口感差多了，既然这样，偶尔做几个满足一下口福，还是不错的。

昨天做得有点虎头蛇尾，做完前面步骤，在烤的时候做别的事情去了，没留意它有点烤黑了，发现后赶紧关火。幸好吃起来没有糊味。第一次算成功了吧