服务工作礼仪知识（简案）

教学目的：通过基础的服务礼仪知识（一）的培训，让学员清楚地认识在工作中应该要保持的基本形体姿态，尽量能够在工作实践中应用。

教学内容：形态姿态中的站、走、坐、蹲的正确姿势。

课时安排：2小时

教学过程：

一、正确的站姿：抬头、目光平视前方、挺胸立腰立背、肩平（沉肩）、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立膝盖夹紧、脚尖分呈V字型，身体重心放到两脚中间；也可两脚分开（视服装、鞋子而定），比肩略窄，双手交叉（左手在下，右手在上），放在体前或体后。站立开会时，男士应两脚分开，比肩略窄；女士应双脚并拢，脚尖分呈Ｖ字型，双手合起放于腹前。

☆ 站得挺：你身体的各部位要舒展、放松，脖子不要弯曲，不能驼背、含胸。

☆ 站得直：胸、背挺直 + 微收下巴 + 微挺前胸 + 收腹塌腰。

☆ 站得高：你的身体中心要尽量提高，将身体重量的2/3，集中在一条腿上，1/3的重量由另一条腿承担。

二、正确的走姿：胸带动肩摆动+身体上提+腰肢自然挺直+髋部、膝盖顺势提放+后跟先着地+两臂自然摆动。

☆ 不要低头看路走，也不要仰头目中无人。

☆ 不要两手叉腰，也不要把两手交叉在胸前。

☆ 不要躬着腰，要尽量站直。

三、正确的坐姿：女士在入座前应用手背扶裙，坐下后将裙角收拢，两腿并拢，双脚同时向左或向右放，两手叠放于腿上。如长时间端坐可将两腿交叉叠放，但要注意上面的腿向回收，脚尖向下。

☆ 坐着时，你的上身要保持挺直，双手平放或交叉放在膝盖上。

☆ 两腿可以自然并拢，侧着并拢，两脚平行，或前后交叉。

☆ 脚背与脚尖一定要随着小腿的走向伸展。

☆ 头要平稳，不能东摇西晃。

☆ 不要两手交叉在胸前，不要两手叉腰。

☆ 不要心神不定，如坐针毡。

☆ 不要摊倒在椅子上，不要溜到椅子边沿。

四、正确的蹲姿：

１．下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。

２．下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。

３．下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。

４．女士无论采用哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。

蹲姿实例

１．交叉式蹲姿

在实际生活中常常会用到蹲姿，如集体合影前排需要蹲下时，女士可采用交叉式蹲姿，下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地。左膝由后面伸向右侧，左脚跟抬起，脚掌着地。两腿靠紧，合力支撑身体。臀部向下，上身稍前倾。

２．高低式蹲姿。

下蹲时右脚在前，左脚稍后，两腿靠紧向下蹲。右脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，左脚脚跟提起，脚掌着地。左膝低于右膝，左膝内侧靠于右小腿内侧，形成右膝高左膝低的姿态，臀部向下，基本上以左腿支撑身体。

蹲姿禁忌

１．弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿态。

两腿展开平衡下蹲，其姿态也不优雅。

２．下蹲时注意内衣“不可以露，不可以透”。

补充：蹲着三要点：迅速、美观、大方。若用右手捡东西，可以先走到东西的左边，右脚向后退半步后再蹲下来。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。

具体教学：在每组动作的讲解过程都要做正确的示范（从不同角度），并要求每个学员现场学习正确姿势，在练习中掌握动作要领，最后总结并结合四个动作做场景练习。

教学反思：在**位学员学习的过程中，起初确实对正确姿态没有任何概念，有的甚至有些抵触的学习状态，在训练过程中慢慢地接受了正确的形体姿态的要求，很认真地做好每个练习。但正确的身体姿态了解了，还得要在生活、工作实践中注意养成的。