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李小宁:致我们正在消失的工农结合(2)揽柿子

(2016-04-19 10:19:06)
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豪尔斯地产

分类: 激情岁月

 

豪尔斯地产

 

我们上高二因为参加全运会,分成了团体操班和非团体操班。很多时候,我都随着非团体操班到海淀区北安河公社南安河大队劳动,这是北京101中设在这里的学农分校。

那是金秋时节,漫山遍野的柿子熟了,大枣熟了,山里红熟了,使我们的劳动平添了乐趣。农民对柿子看管得很严,只有熟透的“丰柿子”可以摘,因为随时都会掉在地上摔得稀巴烂。

“丰柿子”有限,随时都会被农民和我们俘获,属于“狼多肉少”的状态。因此我和同班的卫中早早起床,“小分队出击”,避免大部队行动时难以“分赃”。记得我们快速搜索,发现一个,就颤颤巍巍地爬上树,小心翼翼地捧下来,撕开已经透明的柿子皮,使劲一嘬,清凉甜蜜的汁液拌着柿子“舌头”吸入口中。

大枣处于收获尾声,俗话说:“有枣没枣都打一竿子。”望着稀稀拉拉的枣树,我们是有枣没枣都揣上一脚。

挂满树梢的山里红也是我们猎取的对象,但农哥们义正词严:山里红摘下后需埋土里一个月才能食用,否则烧心吐血。说的道貌岸然,听的胆战心惊,结果,大家只能望果兴叹,不敢越果树一步。

后来大队向我们出售柿子,8分一斤,大家或多或少地买了一些。当时有个别人偷了些柿子混在买的柿子中,企图鱼目混珠,不知怎么让农哥们发现了,挑了出来。

一问才知道,买的是脱涩的“揽柿子”,这是农哥们将采摘的涩柿子浸泡在温水里大半天,脱除了涩味,可以直接食用。

据说农哥们用手指弹柿子检查,根据声音判断是否“揽”过。

当时,我对山里红埋土将信将疑,对弹柿子却不得其解。

(未完待续)

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