世界卫生组织早在20世纪80年代就曾经指出，在个体死亡的原因中，身体素质占20%、疾病原因占20%、没有健康知识和健康的生活习惯要占60%，而在这60%中，饮食又占30%，可见良好的饮食习惯对个体健康的重要意义。

应用心理学的理论告诉我们，个体的习惯是可以改变的，一个好习惯或坏习惯都可以在21天形成。你的饮食习惯健康吗？可以对照下面的10点，如果你没有这些健康的饮食习惯，那么，从现在开始改变吧，只要你雷打不动地坚持21天，健康的饮食习惯就会形成，并帮助你打造健康的身体。

1、每餐之前喝一杯水。既能帮助肠胃消化，又能减少饥饿感，起到减肥的作用。

2、不放弃每一次吃洋葱的机会。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，吃洋葱是对自己的心脏负责。

3、吃完快餐后一定喝一杯水。快餐里的脂肪、盐和热量都严重超标，一杯水可以帮助你稀释体内钠的浓度，让你远离高血压。

4、用温开水泡红茶。红茶里含有丰富的抗氧化物质，温开水不会破坏红茶里的有益物质。

5、下午三点准时加餐。在下午三点加餐可以帮助你度过一天中最疲劳的时段，酸奶、水果、面包都是不错的选择。

6、每天订个喝水任务量。每天要喝1.5升的水，这是身体必须的。

7、买水果时拿不定主义，就选择深色的那种。深色水果里含有更多的抗氧剂成分。

8、用热水漂洗肉块。如果你想将肉洗干净并去除肉里的油脂，不妨用热水漂洗肉。

9、把拌凉菜改为蘸凉菜。拌凉菜的调料里也有热量，特别是酱油，你和家人可以用切好的菜蘸着吃，这样你需要的调料只是原来的1/6。

10、有些“素”菜要“荤”着吃。南瓜、互萝卜等蔬菜含有大量的β—胡萝卜素，用油“荤”吃才能被肠胃吸收，成为身体有用的成分。