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厦门媳妇山城妹南宁小吃舒记老友粉美食 |
分类: 行走远方——八方食界 |
广西的各式粉类小吃,是广西之行最吸引我的地方之一。在南宁与戏戏相聚的第一个晚上,疯狂搓了烧烤之后。第二天,我就缠着她带我去了她家附近的这家舒记。
去南宁之前,就知道舒记老友粉是南宁的老字号了。我和戏戏去的时候,不是用餐高峰,人不多,也不用排队等位。尽管小店的环境普通,但看得出,当地人还是经常光顾。
我点了一份“老友干捞粉”——将煮过的米粉用热油炒,口感劲道爽口。配上酸笋,肉末,豆豉,再加上这个辣椒味道超正!
不过,一定要酌情放哦,这个辣劲不是一般的猛阿!连水水这样的疯狂嗜辣者,都有点招架不住了。这下,彻底相信那位南宁美妇——著名美博戏戏的话:“要说真比吃辣,没人比得过广西人!”
不过,辣得超过瘾哈!