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川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

(2008-06-05 08:34:11)
标签:

爱在中国行

川菜

金粉聚会

厦门川香兔

厦门媳妇山城妹

美食

分类: 爱恋厦门——鹭岛搜食

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

前段时间,游走厨师在“金粉食家”博客圈发起了“我爱川菜”的活动,咱圈中各大腕金粉个个摩拳擦掌,跃跃欲试。才几天工夫,就有不少馋人的作品成功出炉了。看着博友们那些似曾相识的图片,想到那些再熟悉不过的滋味,突然乡愁泛滥,归心似箭。

人们常说“食在中国,味在四川”,可见,川菜的魅力几乎无人可挡。所以4月游走大厨来厦门时,水水和仕子几度斟酌协商之后,最终将厦门金粉聚会的第一站定在了在厦门小有名气的川菜馆——川香兔。

第一次聚会参加人员:领导大人游走大厨,小仕子,老猫,悠悠扬扬,加上她家小尾巴公主,还有水水和水水的美女密友,一行七个人,可吃了不少哦——

 

川香兔招牌菜——川香活兔:分量很足,肉质鲜嫩,麻辣劲道十足——

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

 

必点菜肴之——芽菜锡纸鸭:鸭肉肥而不腻,细嫩鲜美;芽菜很好的吸收了鸭肉中的油脂,超级香,很拌饭——

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

 

特色菜肴之——鲜椒钵钵鱼:这是一道鲜美的鱼汤。鱼片嫩滑,汤酸中带一点微辣,很开胃——

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

 

大厨钦点菜——苦笋小肠:我们都感叹,大厨就是大厨阿,讲究营养均衡,考虑周全。吃了满桌火辣的川菜后,吃苦笋去火清热,很不错——

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

 

一道寂寞华丽的鸡汁上汤白菜:一道不错清淡的蔬菜,但那晚好像乏人问津,倒是悠扬姐的小公主吃了一些,呵——

川菜人人爱:厦门金粉缘聚川香兔

 

 

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