这几天没什么时间上网，心里一直惦记着新浪的博客。今天上网看到许多陌生的，熟悉的留言和评论，真是觉得好温暖，好感动。

    同是山城妹的青青说到重庆：“小吃的魅力在重庆都得到了更好的释放,能被重庆人喜爱,更具有特色,这也是重庆这座城市的巨大包容性所在!” 真是一语中的！

    看到haroma留言说：“水水的博，我每篇都有看，自从看过你的博，我就变得不怕辣了，长了痘痘，人也精神了，呵呵:)”这对我真是莫大的鼓励。如果能通过我的介绍，让更多的人爱上川菜，爱上四川小吃，爱上重庆。那真是件美妙的事情！

     今天介绍的红油耳片同样是一如既往的鲜，香，辣。

     店家上好的秘制调料，祛除了猪耳朵的肥腻，吃起来非常爽口；配上色泽明亮的辣椒油，配上大葱，油炸花生，还有少许西芹，看着就让人垂涎欲滴了。所以，在重庆，我们也叫它“口水猪耳朵”——

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