“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”

（无名氏·咏槐花）

五月，槐花如雪，阵阵幽香，甜的让人心醉。五月，槐花含苞欲放，一串串、一朵朵、一簇簇，在绿叶丛中，白的是那么纯洁，红的是那么妖艳，让人馋的不得不伸手摘一串。槐花捧在手里是那么的耀眼，放在嘴边是那么的香甜，甚至放在嘴里都舍不得咀嚼。

又是一年槐香时，扑鼻的清香，距离那么远都能闻到。那味道好香、好甜，闻也闻不够，在我的记忆里那是一群槐花仙子。在我童年的记忆里，四、五月间，可吃的很多，榆钱和槐花都是当时最廉价、最上口的零食。随时采摘，随时咀嚼，想起童年狼吞虎咽的情形，现在还觉的很香甜呢。在众多树花中，我尤爱槐花，爱槐花不仅仅是喜欢它的美丽，更喜欢它的很多食用和医用价值。

槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，花丝细长。槐花以白色多见，也有紫红色的。紫红色以前在平原地区很少见，现在已经是很多了，而且到处都是。槐为落叶乔木，常植于屋边、路边，以黄土高原和华北平原为多，槐花一般在每年4—5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、降血压的诸多功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、包饺子。在我们这一带有一种很简单做法，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可，叫蒸槐花菜。

清晨，我踏着春风，沐浴着阳光，行走在林荫道上。满目的槐花，刺鼻的清香，把我吸引到一棵槐花树下。我没有轻易的去采摘，而是闭上眼睛，用鼻尖轻轻抵触花蕾，用心灵去感受。好香啊，我陶醉的都不敢睁开眼睛，我怕我拙劣的目光刺穿了槐花的纯洁。我控制不住了，我想下手了，但还是没有很快动手。而是像做贼似的，小心翼翼的环视了一下周围，看到周围确实没有人了，我才下手。轻轻的，我怕槐花在我手触摸的同时，不小心的碰落或者飞走。当我摘下一串后，轻轻采下一枚花蕾，小心翼翼的放到嘴里，细细的咀嚼。还是当年的味道，好香、好甜。

咏颂槐花的诗很多，我却站在槐花丛中，只能傻傻的发呆，一个字都写不出来。花香还在继续着，还是弥漫的空气中；咀嚼槐花的余味也在继续着，依然在口腔中回荡着；如雪的槐花还在继续着，继续传承着它美丽。