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为什么孩子缺锌就不好好吃饭了呢？

(2012-10-26 16:26:47)

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分类：饮食·营养·健康

　　很多家长烦恼：孩子就是不爱吃饭，出现偏食、挑食等，很多时候可能认为是孩子不听话、或者是消化问题，专家指出，孩子经常不吃饭，可能是缺锌引起;另外由于吃饭不好，可能会进一步导致缺锌，形成恶性循环，轻者影响孩子的体质，重者还会影响孩子的长个和智力发展。因此，对于缺锌的孩子，我们应该及时进行管理。

　　孩子缺锌的症状和危害

　　为什么缺锌的孩子不爱吃饭呢？由于锌是味觉素的结构成分，并起着支持、营养和分化味蕾的作用，缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢，味蕾结构发生改变。缺锌后，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落阻塞舌乳头中的味觉小孔，使味蕾难以感受到食物的刺激，从而导致味觉迟钝，食欲下降，引起偏食、厌食甚至异食。

　　此外，缺锌还可使唾液中碱性磷酸酶(含锌酶)减少，并降低消化系统中羟基肽酶的活性，加剧偏食厌食的程度，由此又进一步导致锌摄入不足，形成恶性循环。

　　缺锌还有哪些危害呢?锌参与人体 200 多种酶的合成，缺锌后，孩子的“小毛病”会不断增多，除了吃饭不好外，很多小孩还会出现诸如头发稀黄、爱流虚汗、好动、口腔溃疡等症，长期缺锌的小孩还会导致“缺锌性侏儒”、智力跟不上等，会严重影响孩子的一生。

　　对此，建议家长平时多给孩子补充富锌食物，如核桃、猪肝、牡蛎等。后儿保专家指出，由于缺锌而不好好吃饭的孩子，我们完全可以通过合理的膳食来解决，因为食补最安全。

标签：孩子缺锌|孩子缺锌的危害|孩子为什么缺锌

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