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【蔓越梅吐司】+【蜂蜜酸奶】+【五香肉松】

   http://www.petrus-ha.cn/meisi3.asp 

 

 

    这次很荣幸的试用了柏翠最新款旗舰产品“PE8990SUG自动撒果料双管红宝石面包机”。刚刚收到就迫不及待的拆开了包装，（这里要好好表扬下包装，双层纸箱带泡沫护角非常结实，机器颠波了这么远，完全毫发无损！）随机附送的说明书，食谱、量杯、量勺以及酸奶杯也都一个不少！

 

     刚见到PE8990SUG，就爱上了那绚丽的红宝石拉丝铝机身，灰常高档大气上档次啊，有木有！第一时间就发了一张外观照片到微信朋友圈，结果引得小伙伴们一阵惊呼，纷纷发微信向我要淘宝链接呢。

 

 

     

 

 

      因为PE8990SUG是柏翠家最新的旗舰产品，所以功能上更加强大，拥有19项程序，在以往菜单的基础上新增了：米面包、果酱、年糕、翻炒以及解冻功能。真正意义上的一机多用，绝对是懒人的福音！

 

      这款面包机因为是双管加热，所以烤出的面包外皮更薄，组织也更加松软，开机之作“蔓越梅吐司”即使放到了第三天，吃起来也是软软的，得到了家人的一致表扬。

 

 

       开机之作选蔓越梅吐司，因为想试试PE8990SUG的最新自动投料功能，选好菜单，把蔓越梅放进投料口，启动程序后，到了投放果料的时间，机器会自动投放，无需坚守在面包机前，放心大胆玩去吧~~

 

【蔓越梅吐司】

面包机：柏翠PE8990SUG

 

材料：

高筋面粉……360克

干酵母……5克

牛奶……190ml

鸡蛋……1个

蔓越梅干……1/3量杯

糖……35克

盐……4克

黄油……30克

 

做法：

1、蔓越梅干提前浸泡2小时，滤干水份稍微切碎。

 

2、将鸡蛋，牛奶，糖，盐放入面包桶内稍混合一下。

 

3、放入高筋面粉，在最顶端放酵母，选择“和面”程序15分钟。

 

4、程序结束后，加入切块的黄油，蔓越梅干放入自动投料口，选择“和风面包”启动程序。

 

5、程序结束后，取出面包桶，将面包取出放晾网上晾凉。

 

 

 

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【蜂蜜酸奶】

面包机：柏翠PE8990SUG

 

 

 

 

材料：

纯牛奶……650ml

酸奶……80ml

细砂糖……35克

蜂蜜……适量

 

做法：

1、将要做酸奶的所有容器都用开水烫一遍，高温消毒。

 

2、牛奶和酸奶，细砂糖混合均匀，装到四个面包机赠送的酸奶杯里，盖上盖子。

 

3、将酸奶杯放到面包桶里，无需安装搅拌刀，选择“酸奶”功能（我在酸奶功能8小时的基础上，又再多加了2小时，总共10小时），启动程序。

 

4、程序结束时，即时取出酸奶，放入冰箱冷藏保存。吃的时候可根据自己喜好，淋上蜂蜜或各种水果等。

 

 

 

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【五香肉松】

面包机：柏翠PE8990SUG

 

 

 

 

 

 

材料：

猪瘦肉……500克

料酒……15ml、

生抽……15ml

老抽……5ml、

五香粉……5ml

白糖……5克、

盐……5克、

姜……一个

 

做法：

1、猪瘦肉切成大块，放入高压锅中加适量水，姜片，料酒烧开撇去浮沫。

 

2、盖上高压盖，上汽后转小火煮25-30分钟，排气后取出晾凉。

 

3、将肉块放入保鲜袋内，用擀面杖压散，再用手耐心的撕成肉丝状

 

4、面包机内桶里倒少许油。

 

5、将肉丝倒入面包机桶内，加入生抽、老抽、五香粉、糖、盐，启动“果酱”程序。

 

6、果酱程序结束后，再启动“翻炒程序”（机器设定的翻炒时间是半小时，我根据肉松的程度又再执行了一次“翻炒程序”，小伙伴可以根据自家肉松的程度决定选择一次还是两次翻炒程序），程序结束后立即倒入大盘中晾凉，凉后装保鲜盒保存。