王学进：解决农村老人“食”事难题的“奉化做法”值得推广

这几年，奉化西谢村进入快速老龄化，全村450多户、1200余人，其中，60周岁以上老人就有400来人，占了近三分之一。怎么解决老人的“食”事难题？办老年食堂。食堂实行包月制，70岁以下的每人每月300元，70岁以上的200元，老人都很满意。截至目前，奉化区已建成各类助餐服务点316个，其中实体化老年食堂60个，配备爱心送餐车14辆，惠及5000多位老人。（6月8日《宁波日报》）

   农村老人怎么养老？这是个很现实的问题。这些年有关城市居民养老难题因为受到各级政府的高度重视，出台了一系列措施办法，部分地得到了解决。至于农村居民的养老问题，因为牵涉面广，村级经济薄弱，解决起来难度不小。民以食为天，就像西谢村村委会副主任谢亚洲所说，“农村养老，解决吃饭问题是头等大事。”这个问题解决了，养老难题也就解决了大半。

怎么解决？办老年食堂。这是目前最为有效的解决办法。但说说容易做做难，以目前各村的经济实力，不要说维持食堂的费用难以筹措，即便开办经费也不容易筹集到。西谢村“两委”决定把原本已成危房的储物仓库进行整体翻建，改造成老年食堂，但所需费用不菲。村里是怎么筹集这笔费用的？整个改造工程共花了约60万元，其中，政府补贴25万元，村里爱心企业家捐钱捐物，募集了近20万元。另外15万元是靠银行贷款还是村民集资不得而知。

好不容易将老年食堂建起来了，接下来就是如何保障它正常运营下去。还是钱的问题。据估算，食堂一年的运行费用需要村里贴补十六七万元，这对年集体收入不到60万元的西谢村来说是笔不小的开支，但村干部说，“钱花在老人身上，值！”笔者不禁要为村干部的魄量和境界大声叫好！

西坞街道蒋家池头村作为奉化区办老年食堂的试点，其试点经验“五个一”运营模式（“老人付一点、政府补一点、企业捐一点、菜园供一点、志愿者助一点”）已经在奉化区推广施行，且已成为成功打造“孝膳堂”老年助餐名片。西谢村就是借鉴了“五个一”运营模式，解决了经费难题，成功办起了“孝膳堂”。

当然，把老年食堂这一好事办好还有许多事情要做，譬如如何让老人吃得安全，吃得营养健康，如何规避食堂运营风险，如何让老年食堂“保本微利”（虽然老年食堂以非营利为目的，但不能让其亏本，不然就难以为继）等等，都需要通盘考虑。这需要各级党委政府制定出台相关扶持政策和各种规章制度，加大财政支持力度，同时，广泛发动企业捐款捐物支持老年食堂，积极引进各类公益慈善、志愿服务资源，把“五个一”运营模式做到极致，扎扎实实把老年食堂这项“民心工程”不断深入持久地办下去，将其做大做强。