北京越来越开放越来越包容，吸引越来越多人来投资，这是好现象，使得我们能吃到世界各地的美食。例如早几年想找地道的港式餐厅很难，现在满街都是，还不乏香港本土有口碑的餐饮品牌，在出租车杂志上看到东直门来福士四层新开了太兴烧味餐厅，大喜，立即约朋友赶去探店，太兴以五星级烧肉及冰镇原味奶茶驰名，和我之前介绍过的利苑一样被评为“我最喜爱食肆”，还有个奖项是全港小学生投票选举出的最具香港饮食文化的地道食品“港式奶茶”，水平可见一斑了。在这里啰嗦下正宗的港式奶茶以红茶兑鲜奶调成，香浓丝滑，多喝无妨，现在无论高级商场里或是街边开的奶茶店都是用奶精冲调奶茶，奶精主要成分氢化植物油（既反式脂肪），会提高患心血管疾病的风险，少喝为妙。

咖喱鱼蛋是香港小吃的代表作，太兴的咖喱调得不够吸引，鱼蛋既鱼丸够弹牙，应该是由几种鱼打成，因为吃到一颗有类似马介休的咸鱼味，可惜整体鱼味不够浓，没有炸过就蘸咖喱，失分了，18元一例，下次不会再点。

不死心要试另一种丸类，将本来点的干炒牛河换成手打牛肉丸河粉，河粉虽然幼滑但太过烂了，牛丸很正，紧实弹牙有牛肉味，米粉是多余的，下次叫个净牛丸汤才过瘾。

太贪心想一次吃完他家的烧味，点了个烧味八宝拼盘，没有期望中的出色，烧鹅和豉油鸡给的都是胸肉，如果是老外就高兴了，味道一般，切鸡和烧肉不错，烧肉毕竟是招牌，建议点两三种烧味的拼盘就好了。

豆豉九制陈皮蒸鳝，这条白鳝不是很粗身，传统的粤菜蒸法味道正宗，立即叫了碗白饭来捞汁，美味之极，52元还算公道，日本人称之为鳗鱼，在日本料理餐厅吃一条这样的烤活鳗起码过百元。

两人用的迷你花雕醉鸡窝，窝不是鸡窝，是锅的意思，有半只鸡的分量，不是饲料鸡，欣慰了。

煮五分钟左右即可，最后倒入花雕酒，酒香飘溢。

鸡肉嫩滑不老，材料有参、桂圆、枸杞等，这道菜或者说是汤，对妇女坐月子补身有很大帮助，卖42元不贵。

这个醉鸡窝跟一份生菜，朋友见到上油麦菜不解，其实油麦菜是广东人讲的“生菜”其中之一。

水果紫米露，不比楼下满记的差，价格比满记便宜，这道甜品埋单时好像给便宜了五块钱。

结账两百出头，朋友说比想象中便宜，最后送了本优惠券台历，优惠力度大，包括半价菜品百元代金券等，已经开始期待下次的太兴之行。

对了，太兴的正宗港味还体现在服务上，你可以和每一位服务员讲粤语，没错是每一位，这点连好多高级粤菜餐厅都做不到，但负面亦凸显，请忍受烂普通话吧。