加载中…芹菜和香菜
(2025-02-16 15:49:26)
标签：
芹菜香菜忌口健康植物学 |
分类： 美食 |
芹菜和香菜，平时我都很能分清楚。
最近别人送的菜，混合放，而且是小芹菜和大香菜，我一下子糊涂了。虽然根部还是有一些区别，叶子也不太一样。我懒得仔细辨别，简单区分一下，个别一起烧也没有什么大关系啊。
查了一下植物学，它们都属于同一个科，分别属于芹菜属和香菜属，所以看上去它们还是有一些近亲关系的。
这两种菜，不少人忌口。上饭馆时候，总有服务员问我们有什么忌口，我听了觉得纳闷，因为我基本上什么都吃。而现实世界中忌口的人真不少，从大的说就是清真的忌口和坚果忌口，小的说还有辣的忌口，芹菜之类的忌口虽然多，但一般人也不说，端上菜不吃就行。
前一阵看到文章，立春后吃芹菜和香菜都有利于健康。
我喜欢吃芹菜饺子，有这种偏好的人貌似不多。
我记得，南方人吃香菜不太多，北方人吃芹菜不太多。上海人最多用香菜作为馄饨或面的佐料，而有一些地方的人就用大把的香菜炒着吃的。吃海底捞的时候，我也喜欢放大量小葱和香菜。
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