加载中…周末的咖喱鸡汤
(2009-12-12 22:30:00)
标签：
烹调美食鸡汤咖喱印度土豆泰国 |
分类： 美食 |
咖喱鸡汤是我喜欢吃的菜之一，我一般用鸡架做。鸡架在超市里3元一个，加上土豆1元左右，就可以烧一锅咖喱鸡，非常美味，第二天入味，吃起来更佳。这一锅汤一个人可以吃3-4顿，平均一顿也就1元左右，实在是太便宜了！而且营养也不差呵！不过，我买了最好的咖喱粉，是印度出的，几十元一瓶，算下来一次大概要几块钱。如果有廉价且美味的咖喱粉就好了。我试过几种牌子，现在的品牌咖喱粉没有过去那种纸包装的浅黄色的家常咖喱粉好吃了。
今天没有买到鸡架，用鸡脖代替，价格也差不多，味道类似。妙多牌(Mida's)印度咖喱粉用了几年，还是好味道，就是颜色没有中国的咖喱那么黄。
有一次在泰国店“蕉叶”里，也吃到过类似的味道，很棒的感觉！他们的咖喱很黄，不知道原料来自何处。
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