还有两天就要开学了，欣欣马上就要跟暑假生活说再见了。今年的暑假生活还算比较充实，给欣欣报了仰泳班，学习了12天，最后一天家长们进游泳馆里观摩了孩子们的学习成果。玩水是孩子的天性，看得出欣欣特别爱游泳。我支持孩子学游泳，因为游泳不仅是一种极好的健身方式，学会游泳还能掌握一项救生本领。明年暑假继续给她报班学习其他泳姿。欣欣从小喜欢画画，暑假给她报了美术班。只是希望她能把画画当作一种爱好，并不想将来朝这个方向发展。欣欣打小还喜欢跳舞，幼儿园的时候上过舞蹈班，直到上大班的那年寒假，有一次玩滑梯时发生意外导致锁骨骨折，从那以后就告别了舞蹈班。女孩子学舞蹈能培养气质，而且学跳舞还能锻炼人的耐力和毅力。其实欣欣很爱跳舞，我决定让她继续学舞蹈，在征求她的意见之后，给她报了舞蹈班，学习民族舞。当然她首先要面对的还是艰苦的基本功训练。练基本功是一个艰苦的过程，也是练舞蹈必经的一个阶段。舞蹈老师说欣欣很勇敢，即使压腿时疼痛也从未掉过眼泪。我会一直鼓励她，希望她能这样坚持下去。暑假欣欣还上了几节乐高机器人班，让她学习主要是想锻炼她的动手能力，培养空间思维和想象力，不过前提是她对此感兴趣。关于给孩子报兴趣班，我的意见是报孩子感兴趣的。只有孩子喜欢，才会认真去学。我不想把自己的意见强加在孩子身上，逼迫孩子去学这学那，那样就没意思啦。暑假除了上各种兴趣班，欣欣还写了上学期的生字词语，做了一些数学计算题，但是没有去年暑假做得好。记得去年暑假，她一直坚持每天一页生字，每天都做数学题。只有两天没做到，一天是因为生病，一天是开学的前一天。好了，我在这里就不多说了。开学后欣欣即将升入小学三年级，希望她能继续成长，收获更多！

    接下来是美食时间。今天为亲们介绍一款小甜品——芒果布丁。这款芒果布丁是与<女友亲子〉杂志合作时为小朋友做的。它口感嫩滑，具有浓郁的芒果味和奶香味。当然这款甜品并不是小朋友的专属，用它当下午茶肯定很受欢迎。它制作方法简便，嫩滑爽口，如果哪天请朋友到家里聚餐，作为饭后甜品也不错。喜欢的朋友千万不要错过哦！

             【原料】

              芒果2个，牛奶120毫升，动物性淡奶油80毫升，细砂糖40克，吉利丁片5克。

             【做法】

              1、吉利丁片放入冰水中泡发。

              2、芒果去皮，取240克果肉，切丁，放入搅拌机中打成果泥。

              3、将牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，用小火加热至细砂糖溶化，关火。

             4、将泡发好的吉利丁片挤干水分放入锅中搅拌，待其溶化后继续搅拌，以便降温。

              5、取1/3的布丁液放入芒果泥中，搅拌成顺滑状，再将余下的布丁液一同倒入，

                 搅拌均匀。

             6、将拌好的芒果布丁液过筛，盛入玻璃瓶中，盖上盖子，入冰箱冷藏2小时至凝固，

                再用少许芒果丁装饰即可。

     【贴心提示】

      由于芒果属于寒性水果，腹泻或脾胃虚弱者不宜食用。