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#春天烘焙季#  轻松打造香酥可口的玉米片酥条

(2014-04-09 08:12:17)
标签:

美食

烘焙

饼干

分类: 烘焙甜点

#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

 

    春天来了,到处是一片生机勃勃的景象。春暖花开,微风在耳边轻拂,无不在传达着春天的讯息。暖暖的春日怎能少了轻松惬意的烘焙时光?如果工作日没时间,干脆就选在周末或是节假日吧!烘焙能使人产生幸福感,爱烘焙是因为乐意享受烘焙的过程,当然更喜欢烘焙带来的各种浪漫和惊喜。看到新浪美食正举办“春天烘焙季”的新活动,毫不犹豫地参加了,虽然算不上什么烘焙高手,这次也想热情参与一把,“友谊第一,比赛第二,重在参与”嘛!

 

    今天分享一款简单易做的玉米片酥条,当零食、早餐或是下午茶都是不错的选择。金灿灿的色泽足以唤醒清晨的味蕾,也可陪伴慵懒的春日午后。这款点心香酥可口,甜度不大,不适合口味偏甜的美眉。食用时只要搭配自己喜欢的饮品即可。其实玉米片不仅可以用牛奶泡着吃,还可用来做点心。感兴趣的朋友不妨一试哦!

 

#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条


 

            原料


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

 

低筋面粉200克,无盐奶油100克,全蛋40克,玉米脆片30克,细砂糖20克,

                卡夫芝士粉(纯巴马奶酪粉)10克。

 

           制作过程


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条
#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条


               1、无盐奶油放在室温下软化后,加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条
#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

 

               2、分次加入全蛋,用打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状。


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               3、筛入低筋面粉后,加入卡夫芝士粉,用橡皮刮刀稍微拌和,即可加入玉米

                  脆片,用手抓成均匀的面团状。


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

              

               4、将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推成长方形,再用擀面杖擀成长约22厘

                  米、宽约14厘米的片状,冷藏2小时左右待凝固。


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

 

               5、将面团切割成长若干个长约14厘米,宽约1厘米的长条。


#春天烘焙季# <wbr> <wbr>轻松打造香酥可口的玉米片酥条

6、烤箱预热后,以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温

                  焖10分钟即可。

 

           贴心提示

             1、玉米脆片即人们早餐习惯泡在牛奶中食用的食材。

               2、也可将面团冷冻30分钟待凝固,但不可变硬,否则不易切割。

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