今天开门见山，推荐一道特能提升食欲的果味鲜蔬小炒，希望宝贝们会喜欢啊！去年3月份与《母婴世界》合作，宝贝厨房栏目的主题是“舌尖上的春天”，当时做了六道春季时令美食，果味鲜蔬小炒是其中的一道。这道小炒营养相当全面，不仅富含蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钾、钙、磷、铁等矿物质，还含有果糖、蔗糖、果胶和丰富的膳食纤维，对宝宝的健康茁壮成长极有好处。无论是五彩斑斓的色泽，还是酸酸甜甜的味道，都能增进宝宝的食欲。春天到了，妈妈们还在等什么？赶快给你家宝贝做道色彩斑斓的小炒，让孩子也感受下春天的味道吧！

               【原料】

               黄瓜2根，草莓4个，鸡蛋2个，葡萄干10克，植物油适量，食盐少许。

        【做法】

               1、黄瓜洗净去皮，切丁。

                         2、 草莓洗净，用淡盐水浸泡5分钟，去蒂后切丁。 

              3、鸡蛋打散，搅拌均匀。 葡萄干泡洗干净，备用。 

                         4、平底锅抹少许油烧热，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，盛出，切小块。

              5、炒锅倒油烧热，下黄瓜炒至断生，加蛋饼、葡萄干和草莓迅速炒匀，用盐调味即可。

   【贴心提示】

    1、葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质，因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿，多换几次水，把杂质彻底洗净。

2、草莓也可不加热，用淡盐水浸泡洗净后，切成两半，摆盘做装饰，这样不仅能更吸引宝宝，还可以保留更多的维生素。

   【营养解说】

   黄瓜中含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质（钾、钙、磷、铁）、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，对宝宝健康茁壮成长很有好处。草莓含有果糖、蔗糖、氨基酸，钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。此外，它还含有果胶和丰富的膳食纤维，对宝宝的健康成长极有好处。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。