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10.3烧烤FB一日纪行

(2009-10-05 07:34:00)
标签:

烧烤

十一长假

爷爷

奶奶

花园

岁月

美食

分类: 温柔的时光

    终于在家了,感觉总也睡不够,但又不舍得睡太多,仿佛睡久了,属于自己的时间就越来越少。10月3日出行一天,累得够戗,不过也确实过瘾。该日主题是烧烤,为了这烧烤,感觉可真是件吃力事啊。

    烧烤前一天,我就开始洗洗涮涮,整理行装。

10.3烧烤FB一日纪行

携带物品:

1、食物类

肉类:鸡翅,猪扒,牛排,肋排,猪舌,骨肉相连,台湾烤肠(味道蛮好)

海鲜类:虾,蛏子,河鲫鱼,章鱼(不好吃,应该用鱿鱼)

蔬菜:青菜,生菜,韭菜,土豆,茄子(很难熟,不推荐),番薯,玉米,香菇(很好吃)

主食:年糕,还有个贡丸汤(本来想做青菜贡丸粉丝汤,结果火力不够,只有贡丸汤了)

调料:海鲜酱(主打酱料),甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,孜然粉(主打粉料),黑胡椒粉,五香粉,椒盐粉,油,醋,料酒,酱油。

水果:柚子,香蕉,苹果(我洗了冬枣还忘了带= =)

2、工具类

烧烤炉,炭(最好带上助燃用的固体酒精),柴(直接山上折的),烤针,锅,竹签,刀,剪刀,砧板,碗、盆、杯、筷,勺,油刷,酱刷、锡纸……纸巾,湿巾,打火机,垃圾袋

3、扎营类

帐篷、浴帘(铺地用),野餐垫,小桌,其实还应该带上两把小椅子。

4、消遣类

扑克,风筝,棋。只有风筝用上了。

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安营扎寨:

    十一期间,东钱湖这边人可真多。我们来的早,抢下了一个小凉亭,赶紧把帐篷搭起来,以示此地有人。在野外,尤其是大太阳直晒时,帐篷是有必要的。帐篷由TB购得,特价款,带邮费80。帐篷挺大,2米X2米,坐上四个人打牌没问题,挤一挤六七个都行。

 

烧烤过程:

我们都在照顾这个长炉,手忙脚乱。。。

10.3烧烤FB一日纪行 

小可在生这个圆炉,居然还生得蛮顺的,夸奖一下。

10.3烧烤FB一日纪行 

    在烧烤中,我们碰上的第一大难题便是生火。由于我对生火难度估计不足,造成了以下几个小失误,大家可以参考一下

1、助燃炭助燃效果不好,而且我只准备了一盒(5个),最好用固体酒精代替。

2、用的炭为一个个小煤球一样的机制炭,烧着这个差点把大伙儿急死。用长条的那种炭比较好。

3、买的烤炉很便宜,不过个头有些小,不仅小而且矮,生个火快把我们的腰都弄折了。人多尽量用大炉。

4、炭预备的不够,两个炉子只准备了4斤炭,还有不少东西都没来得及烤火就没了。所以两个炉子3个小时至少应该准备6-8斤炭。

 

    炉子生好了,我们就开始动手了。以下展示其中一部分食物,要着重推荐一下我亲手腌的蜜制排骨,明天我会具体交代这个排骨的做法。另外,那个烤虾也实在是美味啊。

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10.3烧烤FB一日纪行

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    忙着烧忙着吃,连周围的风景都忘了拍= =!

    索性放两张爷爷奶奶家的花园吧,曾经美丽的花园现在有些乱糟糟的,植物们开始胡乱生长了。以下照片均为手机拍摄,颜色有些变化。

长得高高的美人蕉

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爬得高高的丝瓜

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开花总是很迟的桂树,大概就是那种迟桂花

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鱼腥草

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    我的奶奶爷爷,都是80多岁的老人了,阳光好风不大时,他们就坐在花园里聊天看报晒太阳。岁月在他们的皱纹与头发里越来越深了。

10.3烧烤FB一日纪行

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