10.3烧烤FB一日纪行

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烧烤十一长假爷爷奶奶花园岁月美食 |
分类: 温柔的时光 |
携带物品:
1、食物类
肉类:鸡翅,猪扒,牛排,肋排,猪舌,骨肉相连,台湾烤肠(味道蛮好)
海鲜类:虾,蛏子,河鲫鱼,章鱼(不好吃,应该用鱿鱼)
蔬菜:青菜,生菜,韭菜,土豆,茄子(很难熟,不推荐),番薯,玉米,香菇(很好吃)
主食:年糕,还有个贡丸汤(本来想做青菜贡丸粉丝汤,结果火力不够,只有贡丸汤了)
调料:海鲜酱(主打酱料),甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,孜然粉(主打粉料),黑胡椒粉,五香粉,椒盐粉,油,醋,料酒,酱油。
水果:柚子,香蕉,苹果(我洗了冬枣还忘了带= =)
2、工具类
烧烤炉,炭(最好带上助燃用的固体酒精),柴(直接山上折的),烤针,锅,竹签,刀,剪刀,砧板,碗、盆、杯、筷,勺,油刷,酱刷、锡纸……纸巾,湿巾,打火机,垃圾袋
3、扎营类
帐篷、浴帘(铺地用),野餐垫,小桌,其实还应该带上两把小椅子。
4、消遣类
扑克,风筝,棋。只有风筝用上了。
安营扎寨:
烧烤过程:
我们都在照顾这个长炉,手忙脚乱。。。
小可在生这个圆炉,居然还生得蛮顺的,夸奖一下。
1、助燃炭助燃效果不好,而且我只准备了一盒(5个),最好用固体酒精代替。
2、用的炭为一个个小煤球一样的机制炭,烧着这个差点把大伙儿急死。用长条的那种炭比较好。
3、买的烤炉很便宜,不过个头有些小,不仅小而且矮,生个火快把我们的腰都弄折了。人多尽量用大炉。
4、炭预备的不够,两个炉子只准备了4斤炭,还有不少东西都没来得及烤火就没了。所以两个炉子3个小时至少应该准备6-8斤炭。
长得高高的美人蕉
爬得高高的丝瓜
开花总是很迟的桂树,大概就是那种迟桂花
鱼腥草