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发的不是饼干,是心情——风车酥

(2009-09-25 18:47:38)
标签:

风车酥

饼干

烘焙

相机包

拼布

手工

diy

美食

分类: 我做过的美食

发的不是饼干,是心情——风车酥

    没有带钥匙,所以当我看到猫眼黑乎乎的时候,心情一下子就恶劣起来了。按说这时间小可应该在家了,可他人呢。我带着一身汗,一肚子被学生勾起来的火气,还有浑身上下的疲乏,狼狈地站在自家门口。再看手机,6点16分2个电话,还有一个短信:“接你。”打过去,小可说在我学校门口了,说是因为下雨所以决定来接我。之前我们说好,我自己骑车回家,更何况一路过来半点雨丝都没见。我颇郁闷,不过也没说什么,让他回来路上当心。

    于是黑灯瞎火里,我忍着各种难受好好反思了一下。不可否认,当时火气很大,有些责怪小可临时的决定,因为我认为他该了解我的习惯。但转念想想,他之所以来接我,是因为以为外面下雨,怕我淋湿感冒加重。我明明应该被感动,却怎么会还想发火呢。我因为被关门外发火,他难道没有理由发火吗?我把工作中的坏心情带给他,这公平吗?

    小可不知道我肚子里的小九九,回来还喋喋不休地说为设了个新彩铃他们学校发烧的又多了几个IPHONE明天就到了,问我感冒好些没,还说本来想带我出去逛逛。我在心里轻轻说:亲爱的,真对不起。

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【风车酥】:

     喜欢做饼干,因为饼干简单,也因为现在所用的黄油香味很纯正,烤的过程里奶香扑鼻,很让人快乐。方子来自是烦,她那里有非常非常详细的步骤与过程,因为基本照搬她的做法,所以我就不具体写做法了,想做的朋友可以移步她的优良品质--抹茶风车酥我唯一的变化就是减了10g糖粉。

材料:黄油150g,低粉320g,糖粉100g,蛋两个,抹茶粉5g。

做法:

1、黄油低粉糖粉分两份。黄油室温软化。

2、在黄油中加鸡蛋和糖粉搅拌均匀,其中一份倒入抹茶粉。筛入低粉,揉成面团。

3、将面团装入保鲜袋,压遍,形成一个5MM厚的长方形。放入冰箱冷藏一会儿。

4、等面皮变硬了,取出,叠放,稍微软化后卷成卷。再入冰箱藏一会儿。

5、取出切片,烤箱预热180度,烤15-20分钟。饼干略显棕黄即可。

 

    另赠手作相机包包一个。

发的不是饼干,是心情——风车酥

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