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鲜香为先,软滑殿后——虾仁金沙豆腐

(2009-09-22 18:45:32)
标签:

虾仁金沙豆腐

咸蛋黄

豆腐

家常菜

美食

分类: 我做过的美食

鲜香为先,软滑殿后——虾仁金沙豆腐

    今天是无车日,发现宁波只是进行了宣传,不免有些遗憾。我回娘家的路上横修轻轨,竖修快速路,一路上都堵得不得了,而且因为在城市边缘,一路喇叭声响个不停,穿过密密的车海,每次回家都觉得灰头土脸。车多了,交通拥挤了,噪音污染严重了,天空变灰了,暂时根治不了这个问题,偶尔交通管制一下也不错。很喜欢杭州的公共自行车,不过按宁波的城市规模,估计要实行这个有些困难吧。

 

-----------------------------囧1:大家晚上好,我来露个脸。-----------------------------------

    今天

    晚上下班回家又是六点半了,到了路上才突然想起,晚饭还没吃。于是准备去家对面点一份炒刀削。浑身上下摸了个遍,只有叮当响的几枚硬币。想想应该够吧,就进门了,叫好面,二郎腿翘翘,突然看到面价在墙上,赫然写着“7元”。一激灵,赶紧拿出硬币来数数,7个一元,2个五角。囧。我还想买牛奶做面包呢。

    终于尝到了穷得叮当响的滋味。

-----------------------------囧2:兄弟,你也来晒月亮吗?------------------------------------

    昨天

    我一直对QQ很有好感,因为我毕业那会儿的梦想就是买辆QQ,尤其在被太阳暴晒之后。那时候常说的一句话:等咱有了钱,就买八辆QQ,一天一个色(念shai,上声),剩下一辆脏了换。

    但我一直对车子很白痴,经常搞不清车子的样子和牌子,比如指着现代说广本,冲着大奔喊阿宝。晚上在路上看到一辆疑似QQ,车上一小孩还冲我乐。我就激动了,指着那车说:“QQ!”但很快,我又疑惑了,因为我没看到任何标志。于是,向小可同学求证。

    “亲爱的,这辆是QQ吧。”我作好学状。

    “不,是雷克萨斯。”小可很淡定地继续开车。

    “不是吧,它很像QQ,但怎么没写QQ呢。”我困惑了。

    “你自己看车牌子,写着雷克萨斯呢。”小可继续淡定。

     还真是这么回事,车牌上写着“LEXUS”(没写错吧)。我困惑地点点头,但越想越不对。

    “真的是吗,我怎么从没见过这种样子的小雷。”

    “真的。”小可惜字如金,继续淡定。

     真想掐他!

     这真是一辆贴着小雷标志的QQ...小可他蒙我~

-----------------------------囧1:不,我来晒豆腐汤。-----------------------------------------

 

【虾仁金沙豆腐】:

    名字很吓人,其实就是咸蛋黄豆腐。

材料:咸蛋黄2个,鲜虾数只,豆腐一盒,青豆玉米适量。

做法:

1、咸蛋黄蒸熟,压碎。虾去壳剖背抽筋。豆腐切小块。

2、油锅烧热,倒入咸蛋黄,小火慢慢炒,边炒边压至蛋黄呈白色泡沫状态。

3、取一碗水,慢慢倒入锅内,倒一点搅拌一下,直至将咸蛋黄完全融化。

4、倒入豆腐,大火滚沸,再倒入虾仁同煮。

5、快起锅时加青豆和玉米。喜欢吃羹的可以勾个薄芡。

   

 

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