铁板刚买那会儿，连吃了好几天铁板菜，每天“滋拉滋拉”好不热闹。铁板菜就吃个热，吃个嫩，不过吃这个牛柳不小心把嘴巴烫破了，这下消停了好多天，而这盆铁板尖椒牛柳也在文件夹里藏了起来。照片中的牛柳还在咕嘟咕嘟冒泡~急着吃，就拍了两张。所以有些糊了。

    小可生病了，饭都吃不下。不说了，陪他去。

【铁板尖椒牛柳】

材料：小辣椒数根，牛里脊一条，蒜香酱，黑胡椒，蚝油，生抽，盐
做法：
1、牛里脊切条，洗净血水，用2勺蒜香酱，2勺蚝油，2勺生抽，少量盐腌制入味。
2、小辣椒剪段备用。
3、炒锅内放油，下辣椒爆炒，再连酱料带牛里脊一起倒入同炒至牛肉变色。
4、铁板上铺好锡纸，将炒好的牛柳倒入，用筷子拨散，盖上盖，用电磁炉的煎炸档煎1分钟即可。