铁板藏碗柜有段时间了,因为懒,也因为重。这真是一只又大又重的铁板，我们吃着铁板晚饭时，小可问：“我们吃这个会不会很补铁？”我答：“当然，你记得多用刀划拉划拉它。”

    今天之所以做这个菜，也是因为偷懒。因为前几天买了块腌好的黑椒牛排，一直丢在速冻箱里，今天终于拿出来用了，直接丢到铁板上煎，简单容易。不过，因为调意粉的酱，牛排的酱也可以用这个方法来调。

【铁板黑椒牛排】：

材料：牛排2块，意粉适量，蛋一个，洋葱1个，小黄瓜一条。

做法：

1、调酱：锅内放少量油，烧热，倒入蒜蓉酱、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀。

2、意粉放盐煮15分钟。沥水倒入酱料，搅拌均匀备用。

3、铁板上刷油，铺上牛排和洋葱，倒入黑胡椒汁，用电磁炉煎，变色就翻面，打入鸡蛋，倒入意粉，盖上盖，闷烧30秒就可以吃了。

没有铁板的朋友用炒锅煎牛排就可以了。