我按响单元门的门铃，小可在对讲机里说：“菜。”不由一乐，有人等你做菜的感觉，真是久违了。计划永远赶不上变化，这不，今天的菜终究还是跟计划的不一样。

    相机终于OK了。菜也终于烧好了。小可这周值班两晚，所以，本周小厨只开张了两次。

【红烧夜开花】：油烧热，放入切段的夜开花炸至表皮发皱。将油沥去只留夜开花，加一勺料酒，三勺酱油，适量水（我用了煮冬瓜的排骨汤），少量糖。炖至夜开花变软即可。

【酱爆鳝段】：

原料：鳝鱼，菜椒，姜，蚝油，酱油，料酒，糖，豆瓣酱，黄豆酱，蒜瓣

步骤：

1.鳝鱼冲洗干净后切段。

2.将放了姜片与少许料酒的水烧开，放入鳝段稍微汆烫半分钟捞出。

3.1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺酱油、2勺料酒、2勺糖调成料汁备用。

4.菜椒切小段，蒜剥好备用

5.锅里放适量油，油温后下蒜瓣炒香。

6.放入豆瓣酱炒至吐油。

7.将调味汁倒入。

8.下鳝鱼段滑炒熟。

9.放入菜椒翻炒至断生。

【冬瓜开洋笋干汤】：

    多简单那。每个人都会做的汤。 

    另外，晚上还做了点寿司，没什么技巧，卷得紧一些就好了。用了黄瓜，火腿肠，蛋皮，胡萝卜和肉松

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