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又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

(2008-06-29 19:42:27)
标签:

哈士蛋糕

暑假

美食

好心情

分类: 我做过的美食

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

    不堪回首的忙碌之后,终于,暑假开始,夏天开始。

    空调隆隆地开始工作,懒人也躲进了小屋,书、电脑、电影,成此一统。人造的凉意里,想起那时候的夏天,将脚浸在放了凉水的盆里,皱着眉头咕咕哝哝地背厚厚的笔记,电风扇在身后嘎吱嘎吱地吹着,那些夏天,渐渐远去,有些恍惚了。和小小(小小是那个城市的小孩)说起那时的生活,说起车站,说起广场,说起那时骑着一辆捡来的破车,一路晃晃悠悠地骑到八一南路,被黑灯瞎火地长街吓地又一路骑回学校.小小给我指正,这里..那里..已不再是你看到的样子...这里已经很漂亮了...那里已经很整洁了.是的,我知道,但我觉得,在我尚未离开时,它已经很漂亮了.

    献给这个夏天的第一个礼物,便是“哈士蛋糕”。

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

    方子来源于天涯饮食男女的唐唐baby

 

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

    【材料】:

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

黄油100g,糖粉60g,盐1g,蛋2个,吉士粉50g,低粉180g,果酱少许,泡打粉5g。

    【过程】:

1.黄油软化,加糖粉、盐,打发成羽毛状

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

2.分多次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,使体积变大。

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

3.筛入所有粉类,拌匀。

4.装入裱花袋中,挤到纸模里,中间夹上果酱。

又是一个夏天的开始——哈士蛋糕

5.烤箱预热200度,30分钟。

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