中秋节三天假期，前天陪父母参加了表侄子的婚礼，昨天去公婆那里了，今天决定把时间留给自己。早上起来趁太阳还没完全升起，先开始整理花草。由于今年的七、八月份连续多雾多雨，菜们长得不好，今天都让我给拔掉了。

整理花草的时候想起前两天看老M发的微博：“如何改变消费观念？德国BGL发起‘图片公关’唤起人们在自家阳台花园与家人、朋友饰花弄草的兴趣,看后您还愿堵车逛公园排队吃垃圾麦劳？那种更有情调？ZF/协会官员需提高自身文化素养，去巴黎柏林购物体察风情时也看看同行在干啥！”我回复：“嗯，自从种花之后，最大的感觉就是省钱了。之前下班后或是休息日没什么事情尽想着逛商场，遇到什么买什么的。现在业余时间就惦记着赶紧回家侍弄花，对穿戴的兴趣减少了很多，从这个角度讲，家庭园艺一定要推广，这是让主妇家省钱的好办法，哈哈哈。”

想到这里思绪又往下飘了一阵子：如果2000年之后我国没有迅速引爆了汽车行业，十年间私家车快速膨胀，交通堵塞、汽油涨价、空气质量差等问题越来越严重，而是2000年之后我国引进家庭园艺行业，十年间家庭园艺快速发展，差不多赶上欧洲百年发展的历程，那么现在处处繁花似锦，主妇们种花种菜，男人们下了班都赶紧往家跑，弄弄花儿，吃太太们用自己种的有机菜做的饭菜，那么家庭和谐，社会稳定，国家也不用为了石油建那么多化工厂、海上油田，也不用担心漏油、污染......

老M喜欢的球根海常，我怎么也种不好，仅有的一棵想拍给老M看看，刚才整理片片的时候才发现光在那里瞎想了，最主要的花儿却没拍。秋风起了，各种天开得欢实起来，先给老M看看，明天早上我拍了那棵球根海棠发微博里。

    奶油焦糖酱

跟君之学着做的，这个是昨天做好的，之前总是看君之提这个奶油焦糖酱，昨天看他用在做摩卡咖啡月饼里了，就也想试试，就做了，不难，看君之说多做些可以用来抹面包吃什么的，很甜的东西，适合君之那样瘦小的男孩子吃，我们这个年龄可是不能多吃的

材料：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克

    制作过程:
    1、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。渐渐地，泡沫越来越多。

    2、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。

    3、这时，可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。保持小火加热，直到糖的颜色越来越深。
    4、接下来，最关键的时刻到了。注意糖的颜色，当变成焦红色(深琥珀色)的时候，立刻关火，并倒入刚煮沸腾的淡奶油，倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，用木勺将糖酱充分搅拌均匀，并把锅坐在冷水盆里，继续搅拌，使糖浆能快速冷却下来。当糖浆变得“平静”并且均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却。刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了。将焦糖酱装入玻璃瓶里，放在冰箱保存，随用随取

        奶油焦糖酱