适合宝宝喝的健康热饮——奶香玉米汁

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原创美食玉米的做法饮品抗衰 |
分类: 花家·四季家常 |
说到玉米,我自然是极爱的。记得有一次在一个还算亲民价的饭店里,点了店里的招牌饮品鲜榨玉米汁,一壶48,也就1L的样子。当时以为榨玉米汁难度很高,也就接受了这样的价钱。事后自己买了榨汁机做了,感觉和饭店的那壶玉米汁,不相上下,我其中还加了炼乳,比饭店的更具香气,成本约摸三元左右。瞬间对那家饭店再也没有去的勇气。此后对美食的热情也愈发高涨,现在几个好友间聚会,常常都是自己做饭在家里小聚。其一,做饭中的互动交流也是增进友谊的一部分。其二,自己做的美食,说到底还是比外面饭店的要干净卫生些。再者,我们的手艺都还不差。这个是关键哦。嘻嘻。
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步骤:
食材:水果玉米1个、冰糖5块、炼乳1茶匙
做法:
1、把玉米须清除干净,用刀将玉米粒竖着切下来;
2、玉米粒倒入锅中,加入清水,水量淹过玉米粒即可;
3、大火烧开,撇去浮沫,转小火慢煮6分钟;
4、煮好后,玉米粒带水一起倒入榨汁机中;
5、榨好后,加入炼乳,搅拌均匀即可喝。
温馨贴士:
1、我用的是向葵的原汁机榨取,少了过滤的步骤,如果用料理机榨的话,还需加一步用筛网过滤,过滤后口感会更好;
2、玉米粒煮熟再榨,可以去除涩感;
3、玉米榨汁口感清甜,营养较高,是粗粮中的保健佳品,很适合宝宝喝。