印象里妈妈一直很爱美，因为爱美，最终她选择了一个与美丽有关的行业。爸爸的单位工资不高，妈妈为了改善家里的不甚宽裕的现状，至我懂事起，就一直在很辛苦的拼搏挣钱。在我们那个小镇子里，很多家庭都靠男人养活的年代里，我们家已经靠着妈妈的辛勤奋斗得来让周围邻居们艳羡的生活。因为工作太劳累的缘故，在我高一那年妈妈因咳嗽引起了肺结核，当时竟然被误诊为癌症。生病期间，爸爸带妈妈去北京跑了好几个来回，半年时间才痊愈。其间爸妈对病情在我和弟弟面前闭口不提。痊愈后妈妈才和我讲起这些事情的经过，听得我心里揪得生疼生疼的。可怜天下父母心，从那以后，我也开始懂得关注家人的身体健康。有时给家里打电话，听到爸爸或妈妈因为感冒，声音沙哑，也催着赶快去医院看看，不敢再疏忽大意。身体健康是每位做儿女的对父母最深的祝福，父母健康了，我们就是幸福的。为妈妈做一道抗癌养生菜，愿父母一直健康平安。

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步骤：食材：菜花半颗、青椒2个、红椒1个

调料：花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/4茶匙、蚝油2茶匙

做法：

1、将菜花掰成小朵，倒入盐水中浸泡10分钟，青椒、红椒切片儿；

2、浸泡后的菜花摒去水，再冲洗一遍，锅内加水，待水烧开后加入菜花，焯至8分熟；

3、另起锅，锅里倒入油，烧至6成热，加入花椒粉、姜粉，炝出香味；

4、青椒红椒倒入，爆炒至微软，倒入菜花，加生抽、蚝油，翻炒两分钟即可出锅。

温馨贴士：

1、清洗菜花，最好是用盐水浸泡，可以去除小虫；

2、蚝油和生抽中均含有盐分，所以盐的量可以减少，1/4茶匙足够。