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【北欧】由辣根引发的思考

(2009-11-02 21:23:42)
标签:

辣根

酱油

三文鱼

金枪鱼

鳕鱼

北欧

餐饮

蛋托

杂谈

分类: 万水千山总是情

【北欧】由辣根引发的思考

6张图分别对应的是

1、挪威三文鱼    2、传说中的辣根    3、辣根特写

4、加了酱油和半茶匙糖之后的辣根(然后倒上白醋搅拌均匀,略)

5、裙带菜

6、蚬子豆腐米酱

【北欧】由辣根引发的思考生吃三文鱼,两碗大酱汤

 

    本想把美图都贴完再说这些杂七杂八的,可是辣根引发了思考

    抱歉,没在餐厅拍一张照片

    在北欧那些日子里,早餐都是酒店里的自助餐,不用带房卡,把自己拾掇利索了,袖着手,摇着碎步优雅大方地溜达进去就可以,没人拦你。餐厅里除了刀叉和盘子碰撞的声音,几乎是鸦雀无声。吃完的人走后,也见不到杯盘狼藉,盘子里几乎不会剩下浪费的食物!

    三文鱼、金枪鱼、鳕鱼,认识的不任何的,每天早晨大约都要和5-6种鱼碰面,生的、熟的、腌的、泡的,北欧人好像把聪明才智在别处都用尽了,几乎没留一点给食物,除了茄汁金枪鱼之外,几乎其它所有的都需要俺在餐桌上二次加工,柠檬汁、番茄酱、疑似芥么的浅绿色糕体(几乎没有辣味)、甚至酒...在我终于研发出新的可口配方的时候,旅行结束!

    当然除了鱼还有虾、贝、牛肉、鸡肉、蛋、蔬菜(烤小土豆很好吃),各种奶制品、各种麦片、各种面包、至少4种水果...可偏偏俺是个专和深海鱼过不去的偏执狂!每餐研发新的配料几乎是和看美景一样重要的事情了,哪里还有心思把相机对准食物,平时都是吃完了才想起拍照,更别说有“课题”在身了!【北欧】由辣根引发的思考

 

【北欧】由辣根引发的思考

自助餐里常见的水果,我最喜欢绿色的梨和绿色的提子了,尤其是梨,好吃极了。

    终于,有一天,我心血来潮,因为这家餐厅把盛放鸡蛋的区域布置得太像迷你鸡窝,太田园了,鸡蛋温乎乎的,就像是刚刚产出来似的。我情不自禁地取了一个5分熟的,就在我麻溜地剥着鸡蛋皮的时候,发现,老外们望向我的目光里有诧异的成分。有什么好看的,没见过美女吃鸡蛋?【北欧】由辣根引发的思考就在我沾沾自喜的时候,发现对面那个家伙像示范似的把鸡蛋放在一个托上,然后用餐刀轻轻一磕顺势切过去,鸡蛋一分为二,干净利落;然后用餐勺将蛋里的内容掏干净...

 

【北欧】由辣根引发的思考

回国后去宜家把蛋托请了回来

现在欧洲也有豆浆卖了,中国人也学会用刀砍鸡蛋吃了!

 

【北欧】由辣根引发的思考

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