大家弗要客气，大点筷头嫌菜，大点口头吃菜

  春节，年夜饭虽然是家家户户过年的隆重仪式，但真正的重头戏是走亲戚。过完初一，人们就开始忙着走亲戚，或单独前往，或约上几家亲戚同行。尤其是地处相对偏远位置、平时少有来往的亲戚，更要排上议事日程，怕再不走动这户亲戚就断了。所以，无论刮风下雨飘雪，只要决定了要去，大家都会风雨无阻毅然前行。
  农村人家朴实、热情，见到亲戚上门，心中难抑高兴之情，满面笑容地端上瓜子、花生、糖果之类的零食，一边诉说衷肠一边准备饭菜。即使家庭经济困难，平日省吃俭用，待客时也会“呒（没有）要做出有来”，菜碗装得满满的，吃饭的时候总是往你碗里搛菜，招呼道：“大家弗（不）要客气，大点筷头搛菜，大点口头吃菜。”
  亲戚之间大都知根知底，走亲戚并非只是为了吃吃喝喝，而是维系亲情的纽带。所以有的人早在家中便叮嘱小孩，到了亲戚家里，吃饭时鸡鸭鱼肉尽量少吃，即使主人再三搛到你碗里，也要客气地说“吃不下了”，把菜搛回到菜碗里。
  这个行为在今天看来，不符合卫生要求，但那个年代出于形势所迫，实在是不得而已为之。经济条件再差的人家都有三亲四戚，待客时菜装得满满的，显得有面子，上一批客人吃掉一点，走了再续上一些，明天又能待客了。
  去亲戚家做客，整条的红烧鱼是不能吃的。鱼谐音“余”，讨“年年有余”的口彩。不吃鱼是不成文的“规矩”,一旦搛坏了，亲戚来日请客就不能再端上桌了，只能上集市重新买鱼，这就又要破费。看着来访的亲戚们不动筷子，主人催着说：“只管吃，家里还有。”这是客气话，客人们心照不宣。物质匮乏的年代，一碗鱼端进端出几天，是经济困难的人家待客的寻常事。
  人们都说，看菜吃饭，但过去在走亲戚这件事上则是看脸吃菜，即使主人十分客气地说“大点筷头搛菜，大点口头吃菜”，亲戚们嘴上答应着，却都嘴下留情。既给主人留足面子，又避免了主人过度破费，可谓最贴心的亲情。