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老太之土法炮制草莓酱
第一步,亲力亲为去乡下釆摘草莓,多少诱人的色彩与鲜香扑鼻而至。收获这一粒粒珍珠大红宝石般的果果;
第二步,用清水轻轻地冲洗一下果实,沥干水份,掐去根部蒂头,在干净的菜板上将草莓切成两半;
第三步,果肉入锅中,放置适量清水,根据口味加入冰糖,同时搁少许细盐煮沸转小火,再次慢慢地收水至熟透;
第四步,起锅入碗中,继续放在微波炉里加工,为提高口感之需,也可在碗里滴入少许柠檬汁……
第五步,经过如此这般地乱弄成了所谓的“阿拉”自以为是的"草莓酱"了吧











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