标签:
农家小院张金成吉尼斯纪录柴火美食农家美味 |
分类: 游走天下 |
真的没有想到一家农家乐的餐厅会是如此的给人惊喜,和这里的主人相识是一个惊喜,在这里收获美食之外的东西也是一个惊喜,当然能品尝到这个小院的农家美食亦是难得!
和老同学一起来到这温州郊外的农家小院,来这里的原因很多,美食是首当其冲的。农家小院的名字让人感到很亲切,没有了都市里酒店和餐厅的那种喧闹,没有了现代化餐厅那种气派和时尚,有的只是古朴的建筑和乡村的气息,主人对这里的投入很是用心。到这里的时候刚好是午后,阳光下人都是懒懒散散的,很快就被这里的环境所吸引,暂时抛开了美食,在主人的带领下静静的听着这里的故事!
听主人讲述完这里的故事之后,这肚子也在叫了,在农家小院不好好的享受一顿农家菜肴就是对不起自己,呵呵!餐厅门口这乳猪和腊肉、腊鱼的架势在温州是很少见。
五谷杂粮和蔬菜装在箩筐中,也只有在这里才能真正体现出箩筐的地位。
这些家私在如今的都市中真的是很难找的到。前面这一溜排开的是干的菌菇类,涨发后加点肉去炒,那滋味确实美!
柴火里闷出来的锅巴饭,可以用手直接抓着吃,锅巴和米饭混在一起吃起来有一种野的味道!
鲫鱼吃过很多,但这种做法第一次吃到。辣椒、萝卜特别是加入了梅子,经过柴火的焖制鲫鱼酸辣入味,特别的酥香。
红烧肉看似简简单单不貌相,但大锅柴火烧出来的就是香,要是再多点肥的就更好了,哈哈!
萝卜丝和河虾,萝卜丝很脆甜,加上河虾的鲜嫩,最后是连汤汁都喝完了。
在自行车的这位就是农家小院的主人,是位真正的腕,他也是温州的骄傲——张金成!从01年到05年连续获得了全国山地小轮车比赛的冠军,04年还获得世界极限运动的冠军,06年成了世界上第一个自行车攀登88层金茂大厦的人,获得了吉尼斯世界纪录的认证。退役后游历千山万水间,并在这安逸之地经营着这座农家小院,他的青灯书屋也成了结识好友之地。春暖花开之时我们会再次到这里举杯相聚!