记得还是非典的时候，游走第一次来到了常州，当时组织了一次常州厨师的技术交流活动，虽然是非典时期，但是常州厨师对交流的热情还是让人一直难忘！那次以后对常州的好感就一直在心里存在着，之后也来到这里好多次，每次都是匆匆忙忙的过，都没有细细的品味这座城市。这次应常州技师学院的邀请来给学生们上培训课，游走提前了一天到来，就是希望能好好品味常州，品味这座城市的历史。

古老的运河从城中穿过，让这座城市多了一份江南的柔情，上达京城，下至苏杭，常州就这样占据着一份重要的地位。以前来常州都会到运河边到天宁寺走走，真的好安静的感觉，典型的南方小城，来一份常州小吃泡一壶茶，在运河边可以坐上半天去发呆。到了晚上移步到南大街感受常州夜晚的热闹，美食的很多，美女很多，这里是感受另一个常州的最佳之地。游走下了车已经是傍晚了，安顿好行李直接就来到了南大街，一是为了采购点菜肴的配料，还有就是在这里大吃一顿。

                    

        

很早就知道常州的三鲜馄饨很棒，一直没有好好品尝，于是首先就来到了这家“百年老店”品尝，先给自己垫肚子哟，呵呵！

看了半天单子，点了三鲜馄饨、牛肉粉丝和小笼包，也是最能体现城市滋味的几样美食之一。

三鲜馄饨用的是虾仁、青鱼肉和猪肉做的馅料，汤汁是鸡汤，很是鲜美。可惜的是馄饨皮还是稍厚了，但不影响一个“鲜”字。一碗馄饨还给送了两只炸的馄饨，呵呵！

牛肉粉丝羹是南方很多地方都有的美食，鲜就鲜在牛肉和汤汁上。牛肉可以使卤制好的切片，也可以是红烧好的。这一份牛肉粉丝羹是卤制的牛肉片，虽然味不是很浓，但是很鲜嫩。

蟹粉小笼是必须吃的，就少来一点尝个鲜，辣酱米醋配小笼相当的美，呵呵！

品尝了百年老店的滋味就开始采购原料，这是重要的事情，要不没法做培训了。一圈采购下来又发现了一家好餐厅——港丽茶餐厅。在上海的时候见到过这家餐厅，就是没吃过，在常州能见到实在难得，所以决定再吃一顿，哈哈！

港丽的环境还是很不错，时尚是主体，菜肴出品中的西点做的很不错，和环境的融合也很棒。

烟肉洋葱鲜菌焖饭——一道西式焗的米饭，香浓的奶酪把原料的香味和营养很好的封住，披萨和西班牙饭结合的影子！

热乎的菠萝包加上黄油，片刻融化带来的汁是最让人无法用语言来形容。

暖面包布丁——松软，滑嫩中奶香味很重，小口的感觉是最棒的。

一杯奶茶是必须的，微微的苦味在嘴巴里的感觉和人生是一样的！